64 | WA C H A U M A G A Z I N 2 0 2 3 Mario Pulker (rechts) vom Hotel Residenz Wachau und zugleich Bundesspartenobmann des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich wurde zum Weinmensch des Jahres« gewählt: Wein ist seine Leidenschaft, die sich mit Kennerschaft zu einer genussvollen Symbiose verbindet. So ist nicht nur der historische Weinkeller der Residenz Wachau, der auch als Heurigenlokal gebucht werden kann, bestens bestückt, auch die Reisen führen zielsicher in große Weinbauregionen Europas.« Der Titel Weingut des Jahres« ging an die Domäne Wachau – hinter dem Namen stehen ganz viele Menschen, die einen wichtigen Beitrag dazu leisten, dass der größte Weinbaubetrieb der Wachau seit Jahren auf Erfolgskurs segelt. Allen voran Roman Horvath als Weingutsleiter und Heinz Frischengruber (links) als Kellermeister«. Darüber hinaus wählte die Jury von World’s best Vineyards 2022« die Domäne Wachau auf den ausgezeichneten 20. Platz. « « « « « Mehr nicht... Einmal mehr präsentieren sich die Wachauer Weingüter als Weißwein-Region der absoluten Extraklasse! Das unterstreichen nicht zuletzt 100-Punkte-Weine sowie maximale Bewertungen in den österreichischen Wein-Guides. Dieses Prädikat verlieh »Wein Pur« in der Kategorie »reinsortig weiß« dem »DAC Riesling Smaragd Limitierte Edition 2021« von JOHANN DONABAUM (95 P. – »Weingartenpfirsich mit eleganten Steinölaromen, sehr fokussiert, … groß«). FALSTAFF 2022/23: 100 Punkte, Jahrgang 2021: R Smaragd Singerriedel (Franz Hirtzberger), R Smaragd Kellerberg (F.X. Pichler), GV Smaragd Zwerithalter Kammergut (Prager). 5-Sterne-Winzer: Franz Hirtzberger, Rudi Pichler, F.X. Pichler, Knoll, Alzinger, Prager. A LA CARTE 2023: 100 Punkte, Jahrgang 2021: R Smaragd Achleiten (Rudi Pichler), R Smaragd Kellerberg (F.X. Pichler), R Smaragd Steinertal (Alzinger), GV Smaragd Zwerithalter Kammergut (Prager). VINARIA 2022/23: 5-Kronen-Winzer : Alzinger, FJ Gritsch, Franz Hirtzberger, Knoll, Rudi Pichler, Prager. GAULT MILLAU 2023: 5-Trauben-Winzer: Franz Hirtzberger, Rudi Pichler, F.X. Pichler, Knoll, Alzinger, Prager. Foto: Florian Schulte Foto: APA-Fotoservice/Greindl WELTKLASSE Dieser im Eichenfass gereifte Veltlinerbrand der DOMÄNE WACHAU begeisterte die Tester bei der hochkarätigen Wein- & Traubenbrandverkostung« am meisten und platzierten ihn mit 95 Punkten an die erste Stelle – leuchtende Bernsteinfarbe fürs Auge, Finesse, tolle Vielschichtigkeit und würziger Abgang für den Gaumen«. Eindrucksvoll: Neben dieser Auszeichnung heimste der Edelbrand u.a. auch Gold beim World Spirits Award«, Meiningers International Spirits Award« und bei Vinaria« ein. « « « « « FALSTAFF KÜRT »GRÜNER VELTLINER WEINBRAND XA22« ZUR NR. 1 WEINNEWS WIRTSHAUSFÜHRER ÖSTERREICH 2023 – 2 AWARDS FÜR DIE WACHAU
RkJQdWJsaXNoZXIy NzA5MzY2