Wachau Magazin Beiheft 2023

W E I S S E N K I R C H E N 33 W A c H A u - B E i H E F T 2 0 2 3 45 > D A S W E I N G U T 7,5 ha. Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, chardonnay, Zweigelt, Muskateller. Zusätzliches Produktangebot: Marillenbrand, Marillenmarmelade. Verkostung und Verkauf: Montag bis Samstag 8–18 uhr; Sonntag und Feiertage: 8–14 uhr. idealerweise nach tel. Voranmeldung. > B E S O N D E R H E I T E N Heuriger: jeweils 2 bis 3 Wochen ab Mitte Juni und ab Mitte August geöffnet; WLAN. Übernachtung: 6 Zimmer (4 von 4 Blumen) mit Dusche/Wc, Sat-TV, Minibar, Fön, WLAN und Kaffeemaschine in der Junior-Suite und im Prinzessinnen-Turmzimmer. Seit Franz Zottl jun. zu 100 % für das seit Generationen im Familienbesitz befindliche Weingut verantwortlich ist, sorgen seine frischen, dynamischen Ideen für Begeisterung. Der Jungwinzer, der schon vor mehreren Jahren das Ruder im Keller und Weingarten übernahm, keltert aus seinen südlich exponierten Top-Lagen Achleiten, Steinriegel und Hinterkirchen sorten- sowie lagentypische Weine mit feingliedriger, fruchtbetonter Eleganz. Dies haben auch schon einige Bewertungen bewiesen, bei denen der aufstrebende Winzer immer an vorderster Front mitmischt. Derzeit werden 7,5 ha bewirtschaftet, wobei der Grüne Veltliner vor dem Riesling die wichtigste Sorte darstellt. Zu den besonderen Schmankerln des Weinguts zählen der Muskateller sowie der flaschenvergorene WacHauer Sekt. Auch als behagliche Wohnadresse genießt das Anwesen einen hervorragenden Ruf. Für die Gäste stehen sechs voll ausgestattete Zimmer (vier Blumen) bereit. Immer wieder ein Genuss ist das reichhaltige Frühstücksbuffet unter der bezaubernden Weinlaube. Ein kleiner Geheimtipp ist die zweimal jährlich geöffnete Buschenschank, in der nicht nur die hauseigenen Weine verkostet werden können, sondern auch kulinarische hausgemachte Spezialitäten, wie G’selchtes, geräucherte Forelle, Schweinsbraten oder diverse Aufstriche kredenzt werden. WE INGUT & GÄSTEZ IMMER ZOTTL A-3610 Weißenkirchen · Weitenberg 105 T +43 2715 2325 · F +43 2715 2325-18 office@weingut-zottl.at · www.weingut-zottl.at FRanz zottL Weingut & Gästezimmer Foto: Weingut Zottl

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