W Ö S E N D O R F 20 HoFMe i steRe i Hi RtzbeRgeR Restaurant RESTAURANT HOFME I STERE I HI RTZBERGER Hartmuth Rameder & Erwin Windhaber A-3610 Wösendorf 74 · T +43 2715 22931 restaurant@hofmeisterei.at · www.hofmeisterei.at Foto: Michael Winkelmann > D A S R E S T A U R A N T 70 Pl. Restaurant, 50 Garten; Bar, Veranstaltungssalon. Küche: April bis Oktober: Mo und Sa 11.30–14 und 18–21 uhr, Do und Fr 18–21 uhr, So 11.30–21 uhr durchgehend, Ruhetage: Di und Mi; November bis März: Do und Fr 18–21 uhr, Sa 11.30–14 und 18–21 uhr, So 11.30–21 uhr durchgehend, Ruhetage: Mo, Di und Mi. Küchenlinie: neu interpretierte österreischische oder Alpine Küche. Preise: Vorspeisen € 7,– bis € 13,–, Hauptgerichte € 12,– bis € 24,–, Desserts € 6,– bis €10,–. > B E S O N D E R H E I T Greißlerei mit hausgemachten Spezialitäten, u. a. Eierlikör, Hirschwurst oder Leberaufstrich ergänzt um Pasteten, Marmeladen, Trüffelhonig, Nussbrot, chutneys etc. Salon im ersten Stock für Degustationen und kulturelle Veranstaltungen. > A U S Z E I C H N U N G E N o In Wösendorf bei Weißenkirchen hat im historischen einstigen Lesehof des Stiftes St. Florian mit der „Hofmeisterei Hirtzberger“ eine der führenden kulinarischen Adressen der Region ihre Heimat gefunden. Auf Anhieb strahlen Pächter Hartmuth Rameder und sein ebenso charmantes wie versiertes Serviceteam eine ungemein heimelige und einladende Atmosphäre aus. Man sitzt in wunderschönen Stuben unter mächtigen Gewölben oder an schönen Sommertagen im hübschen Garten. Der perfekte Rahmen für die ausgezeichnete Küche von Erwin Windhaber, dessen traditionell österreichische Küchenlinie von Kreativität und Raffinesse geprägt ist. So wählt man zwischen Klassikern à la Wiener Schnitzel und Kalbsrahmbeuschel oder außergewöhnlichen Gerichten wie Flusskrebsravioli mit Kalbsbries und leicht geräucherter Taube. Erstklassig präsentiert sich auch das Weinsortiment mit rund 2.000 Positionen, das neben Wachauer Top-Winzern auch viele internationale Spitzenweingüter bietet. Tipp: Im ersten Stock gibt es zwei wunderschöne, historische Räume für private Feierlichkeiten für bis zu 100 Personen. W A c H A u - B E i H E F T 2 0 2 3 32
RkJQdWJsaXNoZXIy NzA5MzY2