Spektakulär wie ein Schwalbennest klebt das Design- hotel Navis in der Bucht von Preluk in Opatija an einer Felsklippe direkt über dem Meer. Fantastisch sind nicht nur Architektur und Lage, auch die Küche zählt zu den innovativsten und besten der Region Kvarner. Fisch und Meeresfrüchte aus der Adria stehen natürlich im Mittelpunkt, aber auch Feinstes aus dem kontinentalen Kroatien fließt in die Menüfolgen ein. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke, mediterrane Küche mit bemerkenswerten Aromen. Eine Klasse für sich ist die Weinkarte, ein Hobby des Hausherren, und magisch der Blick von der Terrasse auf die vorgelagerte Inselwelt. Der Restaurantbesuch ist auch mit Motorboot möglich. HR-51410 Opatija Ivana Matetića Ronjgova 10 T +385 (0) 51 / 44 46 00 hotel@hotel-navis.hr www.hotel.navis.hr Hotel 5-Sterne-Kategorie, 40 Superior- Zimmer, 4 Superior-Suiten Übernachtung im Superior-Zimmer mit Frühstück p. P. € 240,– bis € 475,– in der Superior-Suite € 305,– bis € 590,– 198| Davor Kapetanović & Tino Sinožić HOTEL-RESTAURANT NAVIS o (15 P.) (91 P.) Fotos: Mateja Vrčković
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