JRE Restaurant Guide 2023

164| WEINGUT WIENINGER, WIEN WIENER GEMISCHTER SATZ DAC RIED FALKENBERG 1ÖTW Wien ist nicht nur eine großartige Stadt, sondern birgt auch ein erst- klassiges Weinbaugebiet. Dessen Aushängeschild ist der »Gemischte Satz«, und mit Fritz Wieninger haben die JRE einen Topwinzer als Partner, der diesen charaktervollen österreichischen Wein perfekt macht. JRE-WEINE JRE-Edition 2020 Ein Paradebeispiel für den Wiener Gemischten Satz, dessen herkunftstypische Aromatik sich in feiner Stilistik widerspiegelt. Als ungemein authentischer Terroir-Wein entsteht er dadurch, dass die Trauben in einem auf kargem Kalkboden ausgepflanzten Weingarten am Bisamberg gemeinsam wachsen, gemeinsam geerntet und gemeinsam verarbeitet werden. Der Wein hat in der Nase zarte Röstaromen mit Duft nach Waldhonig, einen Hauch von Karamell und Nuancen von Orangenzesten. Am Gaumen ist er elegant, komplex, stoffig mit guter Länge und etwas Nougat im Nachhall. Sehr gutes Reifepotenzial. 0,75 l, € 21,90 www.wieninger.at Der Wein ist direkt über das Weingut sowie in D und A (auch für Privatkunden) über das Weinhaus Döllerer erhältlich: shop.doellerer.at Foto: Herbert Lehmann

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