160| WEINGUT BERNHARD OTT, WAGRAM GRÜNER VELTLINER RIED KIRCHTHAL FEUERSBRUNN Gemeinsam mit dem Wagramer Spitzenwinzer Bernhard Ott haben die Jeunes Restaurateurs (JRE) mit Österreichs Parade-Weißweinsorte Grüner Veltliner eine Sonderedition kreiert, die bei Weingenießern und der Fachwelt gleichermaßen begeistert aufgenommen wurde. JRE-WEINE JRE-Edition Außergewöhnlich ist alleine schon die Lage Kirchthal in Feuersbrunn, wo zehn Jahre alte Reben in biodynamischem Anbau in Schotter und Löss wurzeln. Geprägt vom hohen Kalkgehalt des Bodens besticht der für die JRE erstmals als Einzellage ausgebaute Grüne Veltliner durch puristische, feine Kräuteraromen sowie eine exotische, gelbe Frucht. Die kühle Aromatik wird von einer lebendigen Säure getragen. Ein vielschichtiger Wein, der mit seiner Präzision und Würze als opti- maler Speisenbegleiter fungiert (Jahrgang 2019: 96+ Punkte in Robert Parker’s Wine Advocate). 0,75 l, € 27,20 www.ott.at Der Wein ist direkt über das Weingut sowie in D und A (auch für Privatkunden) über das Weinhaus Döllerer erhältlich: shop.doellerer.at Foto: Bernhard Angerer
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