WEIN IM WELT-MASSSTAB Ritterschlag fürs Getränke-Angebot: In der globalen Empfehlungsliste des »Wine Spectator« sind die Genießerhotels top vertreten. Doch was zeichnet diese Weinkarten aus? Eine Rundfrage bei drei »Award of Excellence«-Sommeliers. Text: Roland Graf Die Liebe versetzt Berge: Von Sylt auf 1 m Seehöhe zog es Maximilian Steinfeld ins Alpenstern nach Damüls auf alpine 1.580 m. Geblieben sind die immer kurze Hose und die Leidenschaft für Weinkultur.
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