Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 21

6 Cirque Gourmet 2020 mit seinen Feinkost-Shops, ein Himmelreich nicht nur in Sachen Prosciutto (Tipp: Bottega del Prosciutto von Levi Gregoris, www.bottegadelprosciutto.com) . Spannende Besuchsadressen sind u.a. auch die Acetaia Midolini in Manzano (4, www.midolini.com ) oder das Weingut Giovanni Dri in Nimis (www.drironcat.com , auch hervorragende Grappa und Destillate), um nur einige Beispiele zu nennen. Eine fantastische alpine Autotour führt über den italienischen Lago del Predil ins Soˇca-Tal. Ein zauber- haftes Ausflugsziel ist auch das verträumte Bled am gleichnamigen See, wo man weder die legendäre Cremeschnitte (5) im Café Park noch eine Bootsfahrt zur Wallfahrts- kirche (6) samt Wunschglocke auf der Insel verpassen sollte. Foto: Petr Blaha Foto: Midolini Foto: Wolfgang Neuhuber Foto: Zupanc Foto: Zupanc Trotz der verlockenden Umgebung gibt es richtig gute Gründe, den beschaulichen Hotelpark direkt am Faaker See und die Region erst gar nicht zu verlassen. Eine Bootstour mit Picknick an Bord (1) ist ebenso schön wie Wandern auf alten Schmugglerpfaden, Golfer schätzen eine Runde auf unserem Alpe-Adria-Golfplatz (2) oder auf einem der zahlreichen anderen Plätze im nahen Umkreis, Feinschmecker die feinen Manufakturen wie die Finkensteiner Nudel- produktion (www.finkensteiner.at) , Michael Cerons fantastische Zitronen- vielfalt (3, www.zitrusgarten.at ) oder die Garagen-Bierbrauerei Fein Brewery in Faak (www.feinbrewing.com ). Über Tarvis geht es auf italienische Entdeckungsreise, etwa in das pulsierende Städtchen Udine, wo jede Menge kleiner Läden und Boutiquen zum Flanieren einladen. Genießer führt der Weg auch noch nach San Daniele Kärnten, Slowenien und das italienische Friaul – Ursula und Alfred Karners GENIESSERHOTEL KARNERHOF liegt am Schnittpunkt einer ungemein reichen Kulturlandschaft, die gerade auch im Kulinarischen eine Fülle an Kostbarkeiten bietet. Der Faaker See als wärmster Badesee Kärntens ist dazu die perfekte Draufgabe zum Relaxen. 1 2 5 3 4 6 HEIMSPIEL FRIAUL SLOWENIEN Fotos: TVB Slowenien (1), Sava Hotels & Resorts (1) G E N U S S P A R T N E R Das Johanns ist eines der besten Restaurants in Österreich und wurde mit 3 Gabeln und 92 Falstaff-Punkten sowie drei Hauben im Gault Millau durchgehend seit 2008 ausgezeichnet. Das Res- taurant befindet sich in einer Villa aus dem Jahre 1905. Vollstän- dig restauriert entstand 2007 das Restaurant von Mike Johann. Die Idee war: klein, fein und anders als alle anderen. Die Gäste können direkt an der Essküche beim Kochen zusehen oder im stylischen Esszimmer Platz nehmen. Das Restaurant ist mit 14 Plätzen eines der kleinsten Hauben-Lokale des Landes (Reser- vierung unumgänglich). Mike Johanns Küchenlinie strotzt vor Kreativität mit Produkten aus der Region gepaart mit Edelproduk- ten aus der ganzen Welt. Ungestörtes Privat-Cooking gibt’s im „1 st Floor“ – dem Chef’s Table. Home-Cooking gibt es auch, denn der 3-Hauben-Koch kommt mit seiner exklusiven „fine- dining“-Linie auch zu Genießern nach Hause! Neu – Wohntipp: Direkt über dem Restaurant stehen zwei tolle Suiten im exklusiven Style bereit. Genießer-Pauschalen auf www.johanns.at (für Genießerhotel-Gäste gibt es einen attraktiven Partner-Preis). Johanns. Living | Mike Johann Hugo-von-Montfort-Gasse 2 8600 Bruck an der Mur – Österreich T +43 (0) 664 / 24 13 129 info@johanns.at | www.johanns.at JOHANNS. LIVING – STEIERMARK Steirisches Wohnzimmer-Ambiente mit Genuss-Garantie und Home-Cooking der etwas anderen Art. Die malerische Lage direkt am Wörthersee bildet den reizvollen Rahmen für eines der besten Restaurants Kärntens und dient zugleich als außergewöhnliche Kulisse für unvergessliche kuli- narische Höhenflüge. Gastgeber und Spitzenkoch Hubert Wallner begeistert mit einer exquisit österreichisch-mediterranen Küche. Die wunderbaren Kreationen sind getragen von der hohen Qualität der Grundprodukte und außergewöhnlichen Ideen in der Umsetzung, wobei ein besonderes Augenmerk auf feinsten Olivenölen ruht. Hervorragend bestückter Weinkeller. Genießer- Tipp: Regelmäßige Gourmet-Events, Gastköche und Kochkurse. Auszeichnungen: 4 Gault Millau-Hauben, 5 A la Carte-Sterne, 4 Falstaff-Gabeln (Bestes Restaurant Kärntens 2019 mit Höchstbewertung Küche). Bertelsmann-Guide: „Österreichs Koch des Jahres 2018“, 2 x Trophée Gourmet-Sieger 2018 (Fachjury und Publikum). See Restaurant Saag | Hubert Wallner Saag 11 | 9212 Techelsberg am Wörthersee – Österreich T +43 (0) 42 72 / 43 501 office@saag-ja.at | www.saag-ja.at SEE RESTAURANT SAAG – KÄRNTEN Trendiger Gourmet-Hotspot direkt am Wörthersee. Genussvoller Zuwachs bei Familie Wallner: „Bistro SÜDSEE“ in fantas- tischer Süduferlage am Wörthersees mit leichter, geradliniger Sommerküche und höchster Produktqualität. Geöffnet ab 1. Mai 2020, www.sued-see.at Fotos: Saag Gault Millau „Koch des Jahres 2020“ 7 Cirque Gourmet 2020 Fotos: Johanns (3), Katarina Pashkovskaya (1)