Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 21

4 Cirque Gourmet 2020 Julia Mingler-Haueis, Philipp Haueis und Silvia Mingler, die Gastgeber unseres neuen Genießerhotels Minglers Sportalm in Kirchberg in Tirol (siehe Seite 9). Fotos: Kleinwalsertal Tourismus eGen / Frank Drechsel Foto: Stefan Eder Foto: Thomas Apolt / Brandstätter Verlag Foto: Fotostudio Andorfer 6 Insider Faaker See Geheimtipps im Dreiländereck 8 Amuse Bouche Kunterbuntes News-Mosaik 12 Gipfel der Genüsse Die Alpine Küche erobert die Gourmetwelt 22 Kleinwalsertal Auszeit im wildromantischen Hochgebirgstal 24 Steirische Sinneslust Das phänomenale Frühstück der Geschwister Rauch 26 Klangwelten Die schönsten Festivals für Musik- und Kulturfans 28 Kunstsinnig feinsinnig Hermann Döllerer und »seine« Festspiele auf Burg Golling 30 Leoganger Entdeckung Das sportive Family- und Wellness-Resort im Salzburger Land 34 Gams reloaded Vorarlbergs legendäre Kuscheladresse in neuem Design 36 Hotelspektrum Reichlich viel Neues bei den Genießerhotels & -restaurants 38 Ladychef Die süße Welt der WILDen Eveline 40 Gourmandisen-Shopping Die Post als Spezialitätenkurier und Herwig Ertls Food-Scout-Tipps 44 Ischgler Schatzkammer Sarah Parth – Wein als Passion im Feinschmecker-Paradies 46 Weinwelt Von spannenden Newcomern, unseren »Weinen der Köche« und der originellsten Rochelt-Bar des Landes 51 Der Genießerguide – VORGESTELLT: 38 Genießerhotels in Österreich, Südtirol, Bayern und dem Berner Oberland für perfekte Ferientage – mit praktischen Reise-Infos und attraktiven Pauschalen. 12 nhalt Foto: Bregenzer Festspiele/Ralph Larmann Herzlich wi ll- kommen! 22 26 38 40 DÖLLERERS WEINHANDELSHAUS Enoteca . Weingroßhandel Kellau 160 . A-5431 Kuchl . T: +43 (0)6244 20567 . E: weinhandel@doellerer.at 24/7 Döllerer Vinophil Standard aus Bariumkristall i DÖLLERER VINOPHIL STANDARD HEAVY kräftig . gehaltvoll . vollmundig . dicht . intensiv für alle Weiß-, Rot- & Roséweine ab 13 % vol. Alkohol DÖLLERER VINOPHIL STANDARD LIGHT frisch . fruchtig . leicht . aromatisch . klassisch für alle Weiß-, Rot- & Roséweine bis 12,5 % vol. Alkohol DÖLLERER VINOPHIL STANDARD SPARKLE perlend . prickelnd . anregend . erfrischend für alle frischen und leichten Schaumweine Extrem leichtes, maschinengefertigtes Glas Stabil & perfekt für täglichen, unkomplizierten Einsatz Nur drei verschiedene Gläser für alle Weine/Schaumweine Viel Glaskultur, Freude und Trinkspaß zu sehr fairem Preis! Döllerers Glaskultur entdecken: „Glasklare“ Einsichten über die passenden Weine zu Döllerers Vinophil Standard Serie erhalten Sie in unseremOnline-Shop für Genießer. Außerdemgibt es dort auch allerhandNeues, Köstliches, Originelles und Interessantes aus Döllerers Genusswelten. 6 Stück pro Sorte im Karton zu je € 47,40 Angeführte Preise gelten inkl. MwSt.