Wachau Magazin 2022

RESTAURANT LOIBNERHOF In so friedlicher Zweisamkeit sind Vater und Sohn Josef Knoll nur selten anzutreffen. Der fantastische Gastgarten mit seinen offenen Veranden wird nicht nur während der Apfelblüte zur Traumkulisse. Und ein Hort der feinen bürgerlichen Küche ist »das beste Landgasthaus Österreichs 2021« (Auszeichnung vom Falstaff Restaurant Guide) sowieso. Mit einer ganzen Liste von Hausklassikern, von der Fischsuppe bis zum Kalbsbutterschnitzel. Nicht zu vergessen die legendäre Cremeschnitte. Dass die Weine vom verwandtschaftlich eng verbundenen Spitzenweingut Knoll stammen ist auch kein Fehler.