Wachau Magazin 2018

WA C H A U M A G A Z I N 2 0 18 | 5 1 G E N U S S - S H O P P I N G Gin erlebt eine eindrucksvolle Wiederauferstehung und erfreut sich enormer Beliebt- heit. Keine Frage, dass auch die Qualitätsproduzenten Johanna und Markus Wieser, bekannt für Bestes von der Marille und viele weitere Spezialitäten, bereits vier hoch- wertige Marken im Programm haben. Und wie es sich bei Gin gehört mit vielen Ge- heimnissen rund um Zutaten und Dosierungen. Nur so viel sei verraten: Wacholder und Koriander bilden die Hauptaromen, alles Weitere gilt es selbst zu erschmecken! WIESERS GIN-VARIANTEN (IN VIER VERSCHIEDENEN GRÖSSEN): Gin Faenum Floreseque 40 % – Blütendüfte und ein Hauch von Minze und Salbei. Classic Gin 40 % – ausgeprägte Wacholder- und Zitrusnote, etwas Ingwer. Gin Sweet Sixteen 40 % – zarter, fast feminin anmutender Gin aus 16 Zutaten. Sloe Gin 30 % – Früchte des Schlehdorns vermählen sich mit der Gin Classic-Variante. Alle Produkte gibt es in den Wachauer Wieser-Shops sowie online auf www.wieser-wachau.at EINE BROTDOSE DES GUTEN GESCHMACKS Seit rund 30 Jahren gibt es »kummerkeramik« in Emmers- dorf, ergänzend hinzugekom- men ist 2016 die von Gabriele Kummer gegründete »Brot- dose«. Dafür entwickelte sie eine Dose aus unglasierter Naturton-Keramik samt Holz- deckel. Diese Mischung von Steinzeugton und effektiven Mikroorganismen sorgt für langanhaltende Frische und na- türliche Lagerung. Jedes Stück ist handgefertigt und in unter- schiedlichen Designs erhältlich. Tipp: Mehrmals im Jahr stehen Kurse zur Gestaltung eigener Naturtonkeramiken auf dem Programm. www.diebrotdose.at R enaissance einer Trinkkultur