Wachau Magazin 2018

4 8 | WA C H A U M A G A Z I N 2 0 18 G O U R M E T- N E W S Der Falstaff Heurigen- & Buschenschank-Guide 2017« führt Pulkers Heuriger als Niederösterreichs Nummer 1 und ist begeistert von Bratl trifft Bordeaux, … in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich« und bringt auch den deutschen Spitzenkoch Tim Raue ins Schwärmen«. Auf Platz 4 findet sich der Heurige vom Weingut Jäger, der nur einmal im Jahr geöffnet (dritte Aprilwoche) Kultstatus hat … mit erstklassigen Heurigendelikatessen und aus- gezeichneten Weißweinen.« « « « « Der Name JAMEK genießt weit ü b er die Grenzen der Wac h au hinaus höchstes Ansehen. Dies liegt sowohl an den her- vorragenden Weinen, die laufe n d bei großen Verkostungen im Vorderfeld zu finden sind, als auch an den hauben- prämierten Köstlichkeiten, die im haus- eigenen Restaurant serviert werden. Neuerdings lassen sich die »Jamek- Klassiker« wie Hechtnocker l oder Topfen- haluschka auch im neuen Wintergarten sowie auf der großzügig neu gestalteten Terrasse genießen – samt herrlichem Ausblick auf den gepf l egten Garten und die Jochinger Weinberge. Unverändert ge- blieben ist natürlich de r ebenso herzliche wie charmante und versierte Service. 10 JAHRE wein. kost. bar Einmal jährlich kann man die feinen Weine von Roman Jäger (oben) im gemütlichen Heurigen (großes Bild) mit herzhaften Spezialitäten genießen. Bernd Pulkers Heuriger am Südufer genießt längst Kultstatus (unten). Legendär etwa das Roggenbrot u. a. mit Bratl und Sauerrahmsauce (ganz unten). HEURIGEN- & BUSCHENSCHANK- GUIDE »Wachau in Bestform, nicht nur die Spitzer Weine der besten Lagen überzeugen, sondern auch das durchdachte Speisenangebot lässt keine Wünsche offen«, so ein begeisterter Gast auf Trip.Advisor, der, wie viele andere, von Familie LAGLERS HOTEL WEINBERGHOF im Allgemeinen und von der schmucken wein.kost.bar im Besonderen hellauf begeistert ist. Diese feiert heuer ihr 10-jähriges Jubiläum. An sonnigen Tagen ist ein Platz auf der Terrasse inmitten von Weingärten ein »Muss«, aber auch innen fühlt man sich im modern-gemütlichen Ambiente auf Anhieb wohl. Auch für kleinere Veranstaltungen mietbar, geöffnet Mo bis So 9 –18 Uhr (Nov. bis April geschlossen, ausgenommen Weinverkauf Mo bis Fr 14 –17 Uhr, oder nach Vereinbarung). WINTERGARTEN-ERLEBNIS Foto: Martin Hesz Foto: Haeusler Foto: Frank Heuer Foto: Frank Heuer Foto: Petr Blaha Fotos (2): Petr Blaha