MA U T E R N 58 LanDHaus bacHeR Genießerhotel & Restaurant GENIESSERHOTEL LANDHAUS BACHER Familie Wagner-Bacher-Dorfer · A-3512 Mautern · Südtiroler Platz 2 T +43 2732 82937 u. 85429 · F +43 2732 74337 info@landhaus-bacher.at · www.landhaus-bacher.at WAcHAu-BEiHEFT 2026 70 Foto: Joerg Lehmann In diesem Familienbetrieb par excellence verbindet Thomas Dorfer (Gault-Millau-Koch d. J. 2009), der die Küchenleitung von Schwiegermutter Lisl WagnerBacher (Koch d. J. 1983) übernahm, bodenständige Tradition mit kreativer Raffinesse in höchster Perfektion. 2014 reihte sich das Restaurant unter die „100 besten Restaurants der Welt“; Dorfer ist zudem mit dem Maximum von 5 Gault-Millau-Hauben sowie mit 2 Michelin-Sternen bewertet und erhält alljährlich vom Schlemmer-Atlas den Titel „Spitzenkoch des Jahres“. Für eine perfekte und charmante Betreuung garantiert Susanne Dorfer-Bacher, die auch für den längst legendären Weinkeller des Hauses verantwortlich zeichnet. Hier findet sich alles, was in den Weinbaugebieten Wachau, Krems-, Kamp- und Donautal Rang und Namen hat; exzellent auch der Rotweinbereich mit Frankreichs Elite. Feinsten Wohngenuss versprechen die eleganten Landhauszimmer, beim sagenhaften Frühstück verwöhnt Johanna Stiefelbauer „ihre“ Gäste. > DAS HOTEL 20 Betten, Hausprogramme. Betriebsferien: Jänner, Februar. Preise: Zimmer mit Frühstück p. P. So bis Fr € 100,– bis €165, Fr bis So €105,– bis €165,–, zzgl. €2,50 Ortstaxe. Nur Visa Card, Diners Club, EC-Karte und Master Card. Arrangements: Einen Überblick über die verschiedenen Arrangements sowie Kochkurse finden Sie auf der Webseite www.landhaus-bacher.at. Fünf Golfplätze im umkreis von 45 Min. (20–40 % Greenfee-Ermäßigung). > DAS RESTAURANT 55 Plätze + 55 im Gastgarten; Betriebsferien: Jänner, Februar; Küche: 12–13.30 (Küchenannahmeschluss) und 18.30–20.30 uhr (Annahmeschluss), So durchgehend (19.30 uhr Küchenannahmeschluss). Ruhetage: Mo, Di ganztags und Mi mittags. Küchenlinie: kreative österreichische und internationale Küche. > AUSZEICHNUNGEN pm A la carte 2025: „Top 100 Restaurants“ (Pl. 2), „Bester Küchenchef“ (Pl. 1), „Beste Gastgeberin“ (Pl. 2), Weinkarte Prädikat „Ausgezeichnet“; Gault Millau „Koch d. J. 2009“; Schlemmer Atlas „Spitzenkoch 2026“, 100 P. im Falstaff 2025 (bestes Restaurant in Ö), Rolling Pin „Top 100 chefs 2025“ (Pl. 1), San Pellegrino „unter den 100 besten Restaurants weltweit“ 2012 und 2014.
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