Wachau Magazin Beiheft 2022

38 gastHaus scHWaRz Restaurant > D A S R E S T A U R A N T 50 Plätze im Restaurant, 25 im Wintergarten, 12 im Freien. Küchenbestellzeiten: Mi bis Fr 11.30–13.30 und 17.30 –20.30 Uhr, Sa und So 11.30–14.00 und 17.30 – 20.30 Uhr. Ruhetage: Montag und Dienstag; von Januar bis Ostern: Montag bis Mittwoch. Küchenlinie: gehobene Regionalküche mit Waldviertler Grundprodukten. Preise: Vorspeisen: € 7,40 bis € 13,80, Hauptgerichte € 12,– bis € 30,– und Desserts € 3,80 bis € 8,20. > A U S Z E I C H N U N G E N o Gault Millau: „Weinkarte des Jahres 2021“ und „Verdienste um die typisch öster- reichische Küche“; Falstaff „Landgasthaus des Jahres 2020“; „Best of Award of excellence 2013“ für die Weinkarte vom Magazin „Wine Spectator“. Dieser ungemein gemütliche Familienbetrieb ist den kleinen Ausflug (ca. 8 km von Weißenkirchen) ins benachbarte Waldviertel allemal wert. Gastgeber und Küchenchef Erwin Schwarz führt hier mit seinem gleichnamigen, beschauli- chen Gasthaus eine der bemerkenswertesten Adressen der Region. Die täglich wechselnde Karte präsentiert sich als wunderbares Potpourri niederösterrei- chischer Landhausküche, bei deren Spezialitäten, wie gebratene Waldviertler Flugente mit Krautsalat und Erdäpfelknödel oder knuspriger Schweinsbraten aus dem Holzofen, selbst die strengen Gourmetkritiker in Begeisterung gera- ten. Unbedingt „einplanen“ sollte man auch eines der verführerischen Des- serts, von den Topfenschupfnudeln über Marillenknödel bis zur traditionellen Mohntorte. Ein Erlebnis ist die Weinauswahl, darunter ausgewählte Spitzen- weine aus Bordeaux, die auch für Kenner so manche Überraschung bereithält. Als überaus erfreulich erweist sich das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Recht- zeitige Tischreservierung ist allerdings ratsam. Sehr beliebt ist der hübsche Wintergarten. GASTHAUS SCHWARZ Familie Erwin Schwarz A-3521 Nöhagen 13 · T +43 2717 8209 · F +43 2717 8209-24 office@gasthaus-schwarz.at · www.gasthaus-schwarz.at Foto: Johannes Kernmayer W A C H A U - B E I H E F T 2 0 2 2 50 N Ö H A G E N · W A L D V I E R T E L