Wachau Magazin Beiheft 2021

D Ü R N S T E I N 42 > D A S H O T E L Kat. VVVVV , Mitglied bei den Relais & Chateaux-Hotels, 33 DZ, 5 EZ, 6 Suiten, 3 Appartements mit Farb-TV, Radio, Minibar, Telefon, Bad, Dusche, WC; Hallen- und Freibad, Sauna, Dampfbad, Fitnessraum, Massagen, hauseigene Fahrräder; Tagungsraum; Betriebsferien: Ende Oktober bis Ende März. Preise: ÜN/Frühstück pro Pers. im DZ € 120,– bis € 260,–. > D A S R E S T A U R A N T 60 (Rest.), 120 (Terrasse) Plätze; Hausbar. Warme Küche: 12–15 und 19– 21 Uhr. Kein Ruhetag. Küchenlinie: moderne österr. Küche, ergänzt um trad. Haute Cuisine. Preise: Vorspeisen € 17,– bis € 28,–; Hauptgerichte € 21,– bis € 36,–; Desserts € 8,– bis € 15,–. Menü: € 78,– (5 Gänge). Küchenchef: Emil Szechenyi; Sous-Chef: Mario Scandura. > B E S O N D E R H E I T Gemütlicher Grill-Heuriger · www.heuriger.schloss.at . > A U S Z E I C H N U N G E N n c Erhaben thront dieses historische Juwel in unmittelbarer Nähe des berühm- ten barocken Kirchturms über der Donau. Der 1630 errichtete Renaissancebau wurde in jahrzehntelanger privater Initiative mit viel Liebe und Engagement in ein Hotel der Spitzenklasse verwandelt. In dem wunderbaren, mit viel Charme ausgestatteten 5-Sterne-Hotel, Mitglied von „Relais & Chateaux“, findet man wertvolle Antiquitäten neben höchstem, modernen Komfort. Hallen- und Freibad, Dampfbad und Sauna, Fitnessraum und Fahrräder stehen dem Hotelgast selbstverständlich zur Verfügung. Von der herrlichen Restaurantterrasse hat man einen unvergleichlichen Blick über das Donautal. Auf feinstem Niveau bewegt sich die vielfach ausgezeich- nete Küche, und kaum zu übertreffen ist das bestens sortierte Weinangebot auf Schloss Dürnstein. NEU: Villa Schönthal – Luxusvilla mit Hotelanschluss. HOTEL SCHLOSS DÜRNSTEIN Familie Thiery A-3601 Dürnstein · T +43 2711 212 hotel@schloss.at · www.schloss.at SCHLOSS DÜRNSTE IN Relais & Chateaux-Hotel & Restaurant 41 W A C H A U - B E I H E F T 2 0 2 1 50 D Ü R N S T E I N GARTENHOTEL & WE INGUT PFEFFEL Hotel-Restaurant & Weingut > D A S H O T E L Kat. VVVV , 54 Zimmer, 2 Appartements; 3 Tagungsräume (bis 45 P.), Wellnessbe- reich mit Sonnenterrasse, beheiztes Freibad, 5 Saunen, VINOBLE®-Beautybereich mit 5 Behandlungsräumen (Massage, Kosmetik, Pediküre…); großzügige Lounge, eigener Parkplatz, Garage. Betriebsferien: Jänner bis Mitte März und 20. bis 26. Dezember 2021. Preise: Ü/F p. P. je Zimmertyp € 60,– bis € 130,–; HP-4-Gang- Menü ab € 26,–. > D A S R E S T A U R A N T 120 Pl Restaurant + 60 auf der Terrasse. Küche: 18.30–21 sowie Fr bis So zusätzlich 12–14 Uhr. Kein Ruhetag. Betriebsferien: siehe oben. Küchenlinie: hochwertige, saisonale Schmankerlküche in Kombination mit leichten Spa-Gerichten. Preise: Vorspeisen € 8,50 bis € 22,10; Hauptgerichte € 16,20 bis € 34,–; Desserts € 6,50 bis € 22,–; 7-gängiges Weindegustationsmenü inkl. Wein € 71,10. > D E R W E I N B A U Qualitätsweingut: Riesling und Grüner Veltliner sowie Neuburger, Muskat Ottonel, Blauer Zweigelt und Blauer Portugieser. Verkostungen nach Terminvereinbarung an der Hotel-Rezeption, Blindverkostungen täglich an der Hausbar des Gartenhotels ab 21 Uhr möglich. Eingebettet in die Weingärten des hauseigenen Weinguts gilt der familiär geführte Betrieb der Familie Pfeffel als einer der Leitbetriebe der Region. Zu den Highlights zählen der hauseigene Penthouse SPA und VINOBLE® Beauty- bereich (Finn- sowie Biosauna, Infrarotsauna, Solegrotte, Dampfbad und ein beheizter Infinity-Pool mit Blick auf die Stadt und Ruine Dürnstein), das Genuss.Restaurant mit regionaler Spezialitätenküche (ausgezeichnet mit dem AMA Gütesiegel) und die luxuriösen Genießerzimmer mit Klimatisierung via Kühldecken, Sonnenbalkon und Blick auf die Donau sowie 45m ² Wohnfläche. In Kombination mit dem hauseigenen Qualitätsweingut ergibt das einen fan- tastischen Mix für Wellnessaffine Weinliebhaber und Genussreisende. GARTENHOTEL & WEINGUT PFEFFEL Gartenhotel Pfeffel GmbH A-3601 Dürnstein · Zur Himmelsstiege 122 T +43 2711 206 · F +43 2711 206-8 info@pfeffel.at · www.pfeffel.at Foto: Thomas Kirschner W A C H A U - B E I H E F T 2 0 2 1 51