42 Ganz schön viel frischer Wind im Kvarner. Die Winzer loten das vielfältige Potenzial des autochthonen Weißweines Zˇlahtina aus, und in der regionalen Naturweinszene brodelt es nicht minder spannend. igentlich kennt man den »edlen« Žlahtina (so der altslawische Begriff) als strohgelben, fruchtig-frischen Sommerwein, der auch wunderbar mit Essen (Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch…) kombinierbar ist. Aber, und da sind sich Winzerin Egle Katunar und der Qualitätsverbund Kvarner Wines einig, die wichtigste Rebsorte der Region kann noch viel mehr! Drei Viertel der insgesamt rund 200 Hektar Anbaufläche sind im Weindorf Vrbnik auf der Insel Krk und im Vinodol-Tal am Festland mit Žlahtina bepflanzt. Eine absolute Trumpfkarte in der internationalen Weinwelt, denn regionale Spezialitäten abseits des Mainstreams sind gefragt wie nie zuvor. Und da kann der Kvarner mit bis zu 36 autochthonen Rebsorten aufwarten, um die sich Winzerprofessor Ivica Dobrinčić (Weingut Šipun) schon seit mehr als zwanzig Jahren verdient macht. Eine davon ist der ursprünglich von der Sandinsel Susak (LošinjArchipel) stammende Sansigot (Sušćan). Ein mittelkräftiger-fruchtiger Rotwein mit Kirschnoten, der verstärkt auf Krk heimisch wurde. Weinliebhaber können mittlerweile nicht nur beim Žlahtina eine vielfältige Bandbreite an hohen Qualitäten entdecken – von fruchtig-leichten Sommerweinen über Sekte, Dessertweine und charaktervolle Lagenweine bis hin zu Orange, wie den großartigen Ambra von Ivan Katunar. Dazu gibt’s tolle Projekte, etwa »Žlahtina Hlam 9« als individuelle Kooperation zwischen Ivica Dobrinčić und Meistersommelier Klaudio Juričić. Von sich reden machen zunehmend auch die Winzer von Kastav, die in der Naturweinszene sehr rührig sind. Unbedingt dort probieren: Belica, der »Gemischte Satz« nach alter Tradition, den rund 15 kleine Familienweingüter jedes Jahr im April mit dem Weinfestival »Belica« feiern. Echt edelund einzigartig E Foto: istockphotos/xbrchx Foto: Gerd Krauskopf Vielbeachtete Renaissance als Weingebiet: das malerische Vinodol-Tal bei Novi Vinodolski, das regelmäßig zu Weinfesten und Wine-Walk-Degustationen lädt. Einfach malerisch: das Weindorf Vrbnik auf Krk. Gut erreichbar mit dem Auto oder von Crikvenica Novi Vinodolski per Schiff. TIPP FÜR WEINFANS: Weintage Vrbnik im August sowie das internationale Kvarner Wein-Festival »ex-WineRi« im März. Jede Menge Info und die Adressen samt Links zu den besten Weingütern im Kvarner gibt’s hier:
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