4 Foto: TZ Kvarner, Studio Saršon Foto: Losinj Hotels Einer der vielen genussreichen Plätze im Kvarner: die Konoba Zijavica vor der Kulisse des malerischen Mošćenička Draga an der Opatija-Riviera. JRE Stiven Vunić kocht hier als Patron groß auf, seine Frau Tea sorgt für den herzlichen Service. In Szene gesetzt von Deutschlands Starfotograf Guenter Standl. 28 GOURMET-TOUR Von Sternen und Hauben – ein Streifzug zu den besten Restaurants für Feinschmecker 34 AUSSICHTSREICH Traditionelle Küche in persönlicher Atmosphäre – super Panorama inbegriffen 38 GASTRO- & HOTELLERIE-INSIDER Aktuelle Entdeckungen für Genießer – News aus der Kulinarik-Szene 40 LUKULLISCHE FESTE Vom Erdbeerfest bis zur Marunada – die schönsten Gourmet-Festivals im Kvarner 42 ECHT EDEL UND EINZIGARTIG Der Žlahtina als Aushängeschild der neu erstarkten Weinszene 44 EINMALIGE URLAUBSWELT Warum die Region Kvarner für Familien, Hobbysportler und Gesundheitstouristen das perfekte Reiseziel ist 50 GEHEIMTIPP WINTER & Impressum 06 INSELWELTEN Krk, Rab, Cres und Lošinj – das Quartett der Adria-Sehnsuchtsinseln 12 RIJEKA Liebe auf den zweiten Blick – unterwegs in Europas Kulturhauptstadt 2020 14 GORSKI KOTAR Der »Teufelsgarten« der alten Römer als verborgenes Naturparadies 16 OPATIJA RIVIERA Zurück in die Zukunft im historischen Seebad der Donaumonarchie 18 RIVIERA CRIKVENICA-NOVI VINODOLSKI Familiäres Beach-Feeling trifft auf den gesunden Kvarner-Effekt 20 GENUSSVOLLE VIELFALT Vom Meer bis in die Berge – »Europas Kulinarik Destination 2026« begeistert mit einer unglaublichen Fülle an Spitzenprodukten von den Inseln, dem bergigen Hinterland und aus der Adria 26 DER KVARNER IM ÜBERBLICK Die ultimative Landkarte mit sehenswerten Highlights und Fährverbindungen Inhalt Zum Verlieben: die malerischen Inselwelten (im Bild Rab) ab Seite 6. Kulinarik on top – vom Gourmet-Restaurant bis zur urigen Konoba, vom Kulinarik-Event bis zum Weingenuss – ab Seite 28. Historisch, aber immer am Puls der Zeit: die Hafenstadt Rijeka. Die »Europäische Kulinarik-Destination 2026« begeistert mit einer unglaublichen Produkt-Vielfalt höchster Qualität, ab Seite 20. Fotos (3): Frank Heuer Meer-Urlaub für Groß & Klein (im Bild Strand bei Crikvenica).
RkJQdWJsaXNoZXIy NzA5MzY2