KVARNER Magazin LIEBE GÄSTE DER REGION KVARNER! Was für eine großartige Auszeichnung! Wir freuen uns riesig. Die Ernennung zur »Europäischen Kulinarik Destination 2026« unterstreicht eindrucksvoll, dass sich die Region Kvarner in den letzten Jahren als eines der interessantesten Reiseziele für Genießer etabliert hat. Vielfältigkeit war schon immer eines unserer Markenzeichen. Von der Hafenstadt Rijeka und die Rivieras Opatija sowie Crikvenica-Vinodolski über die Inselwelt mit den Hauptinseln Krk, Cres, Rab und Lošinj bis zum naturbelassenen, bergigen Hinterland des Gorski kotar – jede der acht Teilregionen des Kvarner hat ihren ganz eigenen, faszinierenden Charakter. Hier treffen das mediterrane, das kontinentale und das voralpine Klima aufeinander. Dies ermöglicht eine große biologische Vielfalt, die sich im Reichtum der lokalen Zutaten, der Vielseitigkeit der Küsten-, Insel- und Bergküchen und ihrer saisonalen Gerichte widerspiegelt. Der Kvarner ist reich an Fisch, allen voran die weltberühmten Kvarner Scampi. Die Inseln sind geprägt von Olivenanbau, Schafzucht und Weinbau, während in den Bergen Wild, Pilze, Waldbeeren und nicht zuletzt Honig in höchsten Qualitäten geboten wird. Ein Reichtum, der von unserer Gastronomie auf erfreulich authentische Weise in Szene gesetzt wird, von familiären Traditionsbetrieben bis zum Fine Dining auf Sterne-Niveau. Der Tourismusverband der Region Kvarner hat in den letzten Jahren auf verschiedensten Ebenen entscheidende Schritte gesetzt, um all dies unseren Gästen noch besser präsentieren zu können. Mittlerweile ist daraus ein dichtes Netzwerk aus leidenschaftlichen Gastronomen, Hoteliers, Köchen, Bauern, Produzenten und Winzern geworden, die gemeinsam den Kvarner zu einer der besten Gourmet- destinationen Europas gemacht haben. Höchst erfreulich ist ebenso die Entwicklung des Nächtigungsbereiches, der unterschiedlichste Ferienwünsche erfüllt und durch eine ganze Reihe exquisiter Hotels bis hin zum 5-Sterne-Luxus bereichert wurde. Jede Menge guter Gründe also, bald mal zu uns zu reisen. HERZLICH WILLKOMMEN! Dr. sc. Irena Peršić Živadinov Direktorin des TVB der Region Kvarner TOURISMUSVERBAND DER REGION KVARNER Kroatien, 51410 Opatija, Nikola Tesla 2, T. +385 (0)51 / 272 988, kvarner@kvarner.hr, www.kvarner.hr 3 Foto: Ivor Mažar Fotos: Frank Heuer (2) Foto: Günter Standl Dr. sc. Irena Peršić Živadinov Insel Krk, Bucht Malinska bei Brzac / Food & Winebar Ganeum / Rab Küste, Inseln und Gebirge. Ein Mosaik mediterraner Sehnsuchtsorte.
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