Kvarner Magazin 2019

4 Fotos:Heuer (3), Kvarner Palace (1), Valamar (1) INHALT 6 RELAXT ZWISCHEN GESCHICHTE UND ZEITGEIST Nah am deutschsprachigen Raum und doch eine andere Welt: In der Urlaubsregion Kvarner pulsiert modernes Leben direkt neben historischen Zeitzeugen. 14 FAMILIENGLÜCK Top Familienstrände, tolle Freizeit- angebote, prima Klima und der Hund ist mit von der Partie. 16 NATUR & FREIHEIT Die gestiegenen Ansprüche der Gäste haben Camping für freiheits- liebende Naturfreunde neu erfunden. Vom Luxus zwischen Grün und Blau. 18 MIKROKOSMOS KVARNER Großer Künstler – kleines Atelier, winzige Schnitzereien. Zdenko Velčić portraitiert seine Heimat. 20 MEDICAL WELLNESS Warum die Kvarner Bucht der Gesundheit gut tut, und wie Medical Wellness ganz leicht in den Urlaub eingebaut werden kann. 22 ADRIAGOLD Adriafisch und Meeresfrüchte: Klasse statt Masse! 24 LEBENSELIXIER DER INSULANER Über die Bedeutung der Schafe und wo man ganz wunderbare Lamm-Gerichte genießen kann. 26 KVARNER LANDKARTE Schnell suchen und finden. 28 KÖSTLICHE ADRESSEN Die Restaurant-Auswahl von Kvarner Gourmet & Food. 30 GENUSSVOLL RUND UM DIE RIVIERA VON OPATIJA Kulinarische Tipps & News aus der Gault Millau-Redaktion Österreich. 31 PRICKELND – SEKT & WEIN Von der autochthonen Rebsorte Žlahtina und lokalen Winzern. 32 TIPPS & NEWS Genießen, shoppen, feiern. Adressen zum»Nachreisen«. 34 WANDERN Tipps für Trekking-Touren zwischen Himmel und Meer. 38 AKTIV IM OUTDOOR-PARADIES (Fast) alles ist möglich: Sporteln an der frischen Luft kennt in der Kvarner Bucht unzählige Varianten – von Canyoning bis Wracktauchen. 43 IM URLAUB WIE ZUHAUSE FÜHLEN Adressen von Campingplätzen, Hostels und Hotels der Kvarner Subregionen: Rijeka und Umgebung, Opatija-Riviera, Crikvenica und Novi Vinodolski, Gorski Kotar sowie den Inseln Krk, Rab, Cres und Lošinj. 50 INFOS & EMPFEHLUNGEN Anreise, Buchtipp, Impressum. DAS COVER Frank Heuer fing den Charme der Opatija-Riviera mit ihrer grünen Küste und dem schützenden Učka-Gebirge meisterhaft ein. INHALT 28–32 Adriafisch-Carpaccio im Restaurant Plavi Podrum, Volosko Sandstrand, Crikvenica 14–15 Villa Ariston, Opatija 6–12 Camping Padova III, Insel Rab 16 11 EUROPEAN CAPITAL OF CULTURE