JRE Restaurant Guide 2021

Nachdem Hubert Wallner viele Jahre sein See Restau- rant Saag mit höchster Kochkunst bespielte, startet der Ausnahmekoch, u. a. Gault Millau „Koch des Jah- res 2020“ und Schlemmer Atlas „Spitzenkoch des Jah- res 2021“, ab diesem Sommer neu durch. Gemeinsam mit Ehefrau Kerstin und allen Mitarbeitern eröffnet er – wieder in herrlicher Seelage am Wörthersee und nahe ihrem Bistro Südsee (links oben) – sein neues Gourmetrestaurant. Mit wunderschöner 180°-See- blick-Terrasse (komplett überdacht) und Chef’s Table in der Küche. Unverändert bleiben die raffinierten, österreichisch-mediterranen Spezialitäten sowie der hervorragend bestückte Weinkeller. 9082 Dellach/Maria Wörth Seeplatz 6 T +43 (0) 664 /40 12 730 office@hubertwallner.com www.hubertwallner.com Öffnungszeiten März bis Juni und September bis Jänner Mi. bis Fr. Küche von 18.00–21.00 Uhr Sa. durchgehend Küche von 12.00– 21.00 Uhr, Ruhetage: So., Mo., Di. Juli und August Mo. bis Fr. Küche von 18.00–21.00 Uhr Sa. durchgehend Küche von 12.00– 21.00 Uhr, Ruhetag: So. Betriebsurlaub: Februar Kerstin & Hubert Wallner REINSCHMECKER-MENÜ (nur Sa 12.00–16.00 Uhr) 5-gängiges Menü mit Weinbegleitung, Aperitif, Mine- ralwasser und Kaffee p. P. € 119,– GOURMETRESTAURANT HUBERT WALLNER Fotos: Hubert Wallner/Saag | 99