JRE Restaurant Guide 2021

Teller für Teller präsentiert Andreas Döllerer im Ge- nießerrestaurant seine „Cuisine Alpine“ à la „Alpine Jakobsmuschel“ oder „Fenchel im Gletscherschliff“ als moderne Interpretation dessen, was in den Salzburger Alpen wächst und von regionalen Produzenten und Bauern aufgezogen wird. Als kulinarisches Pendant stehen in Döllerers Wirtshaus österreichische Klassi- ker auf höchstem Niveau im Mittelpunkt. Auch der Weinkeller ist ein wahrer Großglockner unter seines- gleichen. Zum Übernachten gibt es schöne Komfort- zimmer und Suiten, tags darauf verwöhnt ein köstliches Frühstück. 5440 Golling b. Salzburg Markt 56 T +43 (0) 62 44 / 42 200 F +43 (0) 62 44 / 69 12 42 office@doellerer.at , www.doellerer.at Öffnungszeiten Restaurant: Küche: Di. bis Fr. 18–21.30 Uhr, Sa. 12–21.30 Uhr durchgehend. Wirtshaus: Küche: Di. 17–22 Uhr, Mi. bis Sa. 11.30–22 Uhr durchgehend. Während der Salzburger Festspiele durch- gehende Küche außer Mo. mittags. Hotel 4-Sterne-Kategorie, 24 Studios & Suiten ÜN/F im DZ p. P. € 77,– bis € 175,– Andreas & Christl Döllerer REINSCHMECKER-MENÜ ÜN im DZ (Studio) inkl. Feinkost-Frühstück und 5-gängigem Menü mit Aperitif für 2 Pers. € 460,– (nicht buchbar während der Salzburger Festspiele) DÖLLERERS GENUSSWELTEN Fotos: Helge Kirchberger (1), Alexander Maria Lohmann (1), Joerg Lehmann (1), Lukas Kirchgasser (1) | 63