JRE Restaurant Guide 2021

Fotos: Miha Bratina (1), Špacapanova (2) Familie Justin Die einzigartige Lage im Wander- und Skidorf Kranjska Gora im Dreiländereck Slowenien-Österreich-Italien prägt auch die Küche von Ana und Nina Justin. Regionale kuli- narische Tradition findet in diesem modern und hell desi- gnten Restaurant ihre spannende Ergänzung in Einflüs- sen aus den Nachbarregionen Friaul und Kärnten. Grenzenlose Aromenvielfalt im besten Sinne mit familiä- rem Charme und einer legeren, sehr herzlichen Atmo- sphäre zum Wohlfühlen. Der umfassend sortierte Wein- keller bildet dazu die gelungene Abrundung. Sehr empfehlenswert ist das dazu gehörige, kleine 4-Sterne- Boutique-Hotel vor der eindrucksvollen Alpinkulisse von Razor, Prisank und Špik, nur 300 m von den Skipisten. SLO-4280 Kranjska Gora Koroška ulica 14c T +386 (0) 4 / 58 21 000 www.skipasshotel.si info@skipasstravel.si Öffnungszeiten Donnerstag, Freitag 18.00–22.00 Uhr, Samstag 12.00–22.00 Uhr, Sonntag 12.00–17.00 Uhr Ruhetage: Montag, Dienstag, Mittwoch Hotel Übernachtung mit Frühstück im DZ € 170,– bis € 230,– für 2 Personen HOTEL & RESTAVRACIJA SKIPASS n (14 Punkte) REINSCHMECKER-MENÜ 6-gängiges Menü mit Aperitif inkl. Übernachtung für 2 Personen in Superior-Zimmer € 300,– Fotos: Skipass | 225 224 | Ago Špacapan Am Rande des farbenprächtigen Karstes und ganz nahe dem Meer liegt das hübsche Dorf Komen, wo der Name Hiša Špacapanova schon mehr als 40 Jahre für außerge- wöhnliche kulinarische Erlebnisse steht. Das Geheimnis des Erfolges ist die konsequente Philosophie der Küche, aus besten lokalen Zutaten außergewöhnliche, intensive Geschmackserlebnisse zu kreieren. Viele der Produkte kommen aus den naturbelassenen Hügeln des Karsts, werden überwiegend sogar selbst angebaut und gezüch- tet oder stammen von ausgewählten Bauern und Produ- zenten. Sie garantieren diesen echten Geschmack, der die tiefe Verbundenheit mit dem Landstrich am Teller zum Ausdruck bringt und zahlreiche Geschichten birgt. SLO-6223 Komen Komen 85 T +386 (0)30 / 22 63 90 Mobil +386 (0) 41 / 32 09 04 info@spacapan.si www.spacapan.si Öffnungszeiten Freitag bis Sonntag 12.00–22.00 Uhr Ruhetage: Montag bis Donnerstag ŠPACAPANOVA HIŠA o (15,5 Punkte) REINSCHMECKER-MENÜ 5-gängiges Gourmetmenü mit Weinbegleitung inkl. Über- nachtung mit Frühstück für 2 Personen € 255,–