JRE Restaurant Guide 2021

RESTAURANT MONTE p (17 Punkte) N HOTEL-RESTAURANT DRAGA DI LOVRANA o (16 Punkte) N n (14 Punkte) RESTAURANT PLAVI PODRUM o (16 Punkte) N HOTEL-RESTAURANT BOŠKINAC Tjitske & Danijel Dekić Sanja Nikolac & Zdravko Tomšić Fotos: Plavi Podrum Boris & Mirela Šuljić Fotos: Monte Das zauberhafte Altstadt-Restaurant unterhalb der Ba- silika von Rovinj ist seit Jahren eine der innovativsten Gourmet-Adressen Kroatiens. 4 Hauben und ein Miche- lin-Stern bürgen für höchste Kreativität und Qualität der sensibel komponierten Gerichte von Danijel Dekić, tolle Weine, elegante Atmosphäre und das Serviceteam seiner Frau Tjitske für einen stimmungsvollen Abend. HR-52210 Rovinj · Montalbano 75 T +385 (0) 52 / 83 02 03 restaurant@monte.hr · www.monte.hr Mit fantastischer Fernsicht begrüßt das historische, be- hutsam revitalisierte Hotel-Restaurant seine Gäste. Her- ausragende Spezialität sind Fisch- und Meeresfrüchte von den hauseigenen Fischerbooten. Darüber hinaus setzt Chefkoch Zdravko Tomšić auf saisonale Produkte des Naturparks Učka und der Kvarner Inseln. Tipp: Ele- gante Doppelzimmer, Juniorsuiten und Außenpool. HR-51415 Lovran · Lovranska Draga 1 T +385 (0) 51 / 29 41 66 info@dragadilovrana.hr www.dragadilovrana.hr Fotos: Draga di Lovrana Das traditionsreiche Plavi Podrum im idyllischen Fischerdorf Volosko an der Opatija-Riviera präsentiert sich kulinarisch zeitgemäß und innovativ. Kroatische Gerichte werden mit neuen Ideen kombiniert, wobei Fisch und Meeresfrüchte die Karte prägen. Großartig ist dazu die Weinkarte von Gastgeberin Daniela Kra- marić, eine der besten Weinexpertinnen des Landes. HR-51410 Opatija · Obala F. Supila 12 T +385 (0) 51 / 70 12 23 dkramari@inet.hr www.plavipodrum.com Daniela Kramarić Dieses Spitzenrestaurant mit eigenem Top-Weingut auf der Insel Pag entführt Gourmets mit seiner ambiti- onierten Kreativküche aus saisonalen, lokalen Produk- ten in eine genussvolle Welt adriatischer Geschmäcker und Düfte. Das Boutiquehotel inmitten von Weingärten und Olivenhainen, nur 1 km vom Strand, ist eines der zauberhaftesten Hotel-Hideaways in Kroatien. HR-53291 Novalia · Škopaljska ulica 220 T +385 (0) 53 / 66 35 00 info@boskinac.com www.boskinac.com Fotos: Boškinac 202 | | 203