JRE Restaurant Guide 2021

www.geniesserhotels.com Das Gourmetmagazin mit Hotelführer zu mehr als 38 Genießerhotels & -restaurants in Österreich, Bayern, Südtirol und der Schweiz. D A S G U I D E M A G A Z I N D E R G E N I E S S E R H O T E L S & - R E S TAU R A N T S Die schönsten Hotels mitexquisiterKüche &Weinkultur ® CIRQUE WOHIN WIR 2021 REISEN WOLLEN. Alpiner Lifestyle-Trend. Bayrischer Sternenregen. AUSTRIAN SAKE. Insider Wachau. DER GESCHMACK DER BERGE Winter SPECIAL FRÜHJAHR|SOMMER 2021 · AUSGABE NR.22 CIRQUE JETZT KOSTENLOS BESTELLEN Wir präsentieren fünf exquisite Gourmetadressen in Deutschland und der Schweiz mit österreichischen Gastgebern, die hier ihr Glück suchten und fanden. ÖSTERREICHISCHE JRE-SPITZENKÖCHE & RESTAURATEURE IN DEN NACHBARLÄNDERN SCHWEIZ HERIBERT DIETRICH . GASTHAUS HÖHWALD In idyllischer Lage findet sich das Gasthaus Höhwald im ver- träumten Walserdorf Monbiel auf 1.300 m Höhe. In diesem ursprünglich-alpenländischen Ambiente mit duftendem Holz und edlen Stoffen, mit kuscheligen Fellen und offenem Feuer lädt Familie Dietrich zu einer regional inspirierten Küche mit naturnahen Produkten und nach der Nachhaltigkeits-Philoso- phie. Neu ab April 2019 unter gleicher Führung: Gasthaus Weiss Kreuz in Malans. Gasthaus Höhwald Monbielerstrasse 171 · 7250 Klosters T +41 (0 ) 81 / 422 30 45 www.hoehwald-klosters.ch Silvia und Heribert Dietrich mit Sohn Florian