JRE Restaurant Guide 2020

GRIGGELER STUBA im BURG VITAL RESORT Fotos: Burg Vital Resort Hervorragende Ausgangsprodukte, kreative Kompositi- onen im Dienste des Eigengeschmacks und ein Ambi- ente, das Noblesse mit Gemütlichkeit verbindet: All diese Aspekte summieren sich zu einem Erlebnis, das man nie mehr vergisst. Man erlebt, wie Kräuter den Geschmack der Produkte der Landwirte transformieren und die Natur zum Architekten der Spitzenküche wird, wenn das Team um Küchenchef Matthias Schütz die Viktualien des Tages in ein fulminantes Überraschungs- menü verwandelt. Die „Griggeler Stuba“ gehört zum Fünf-Sterne-Superior Burg Vital Resort in Oberlech, welches auf einer Höhe von 1.700 Metern einen fan- tastischen Blick über das Arlbergmassiv bietet. 6764 Lech am Arlberg Oberlech 568 T +43 (0) 55 83 / 31 40 F +43 (0) 55 83 / 31 40-16 office@burgvitalresort.com www.burgvitalresort.com Öffnungszeiten 19.00–21.30 Uhr Ruhetage: Sonntag, Montag und Diens- tag (Sommer); Samstag (Winter) Hotel 5-Sterne-Superior-Kategorie, 142 Betten Übernachtung mit HP p. P. ab € 175,– (Sommer) bzw. ab € 250,– (Winter) Maximilian Lucian REINSCHMECKER-MENÜ 7-gängiges Überraschungsmenü p. P. € 186,-; Weinbegleitung € 120,-, Getränkebegleitung € 95,- | 33