JRE Restaurant Guide 2019

Thomas und Silvia Manser Fotos: ID Manser, Karl-Heinz Hug, Lukas Bidinger Die gemütliche Stuben-Atmosphäre der einstigen Dorf- beiz ist geblieben, verändert hat sich die Ausrichtung des typischen Appenzeller Hauses. Die außergewöhnliche Küche mit kunstvoll arrangierten Menüs und edlen Trou- vaillen aus dem Keller avancierte innerhalb kürzester Zeit zum absoluten Insider-Tipp unter Kennern und Ge­ nießern. Die romantische Ortschaft Gais begeistert mit einer prächtigen Naturlandschaft, die auch die Gastgeber Silvia und Thomas Manser bei ihrer kreativen Gourmet- küche blendend einzusetzen wissen. So schöpfen sie aus dem reichen Fundus regionaler Spezialitäten und gesunder Produkte zwischen St. Gallen und Appenzell. CH-9056 Gais Rotenwies 9 T +41 (0) 71 / 79 31 180 info@truube.ch www.truube.ch Öffnungszeiten Freitag bis Montag 11.30–14.00 Uhr & 18.00–21.30 Uhr, Donnerstag 18.00–21.30 Uhr Ruhetage: Dienstag, Mittwoch RESTAURANT TRUUBE REINSCHMECKER-MENÜ 5-gängiges Menü mit Weinbegleitung pro Person CHF 190,– 190 |