JRE Restaurant Guide 2019

Alex & Thomas Haselwanter Fotos: Udo Bernhard Entschleunigung heißt das Zauberwort beim Unterwirt im idyllischen Eisacktal – sowohl was die malerische Naturkulisse wie auch das Restaurant selbst betrifft. Im stilvoll-gotischen Ambiente, die älteste Stube stammt aus dem 13. Jahrhundert, kommt Südtirol in seiner reins­ ten Form auf den Tisch. Regional verankert und zu- gleich mit mediterraner Anlehnung – so liest sich Thomas Haselwanters Kochphilosophie, die man un- bedingt auch selbst kennenlernen und „erschmecken“ sollte. Ein weiterer Hort der Entspannung ist die über- dachte Panoramaterrasse. Wer sich in diese Südtiroler Ferienecke verliebt, für den stehen auch gemütliche Zimmer (sowie Garten samt Pool) bereit. 39043 Klausen T +39 0 472 / 84 40 00 F +39 0 472 / 84 40 65 info@unterwirt-gufidaun.com www.unterwirt-gufidaun.com Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag 18.30–21.00 Uhr Mittagessen (mind. 10 P.) nur nach vorheriger Reservierung Ruhetage: Sonntag, Montag Hotel 7 Zimmer und Suiten ÜN mit Frühstück p. P. ab € 62,– RESTAURANT UNTERWIRT GUFIDAUN REINSCHMECKER-MENÜ 5-gängiges Menü p. P. € 78,–; Weinbegleitung p. P. € 25,– bis € 30,– 188 |