JRE Restaurant Guide 2019

Obwohl das Plavi Podrum (Blauer Keller) im idyllischen Fischerdorf Volosko eines der traditionsreichsten Restaurants an der legendären Riviera von Opatija ist, präsentiert sich seine Küche zeitgemäß und innovativ. Traditionell kroatische Gerichte werden gekonnt mit neuen Ideen kombiniert, wobei Fisch und Meeres- früchte die Karte prägen. Gastgeberin Danijela Kramari´c, die bereits zweimal Kroatiens Sommelier- meisterschaften gewann und sich auch bei internatio- nalen Weinbewerben immer wieder im Spitzenfeld behauptet, zählt zu den führenden Weinexpertinnen des Landes. Entsprechend hochkarätig ist die Wein- auswahl zusammengestellt. Danijela Kramari´c HR-51410 Opatija Obala F. Supila 12 T +385 (0) 51 / 70 12 23 F +385 (0) 51 / 74 11 95 dkramari@inet.hr www.plavipodrum.com Öffnungszeiten Täglich 12.00–24.00 Uhr | 159