JRE Restaurant Guide 2019

138 | HOTEL BOŠKINAC Das traditionsreiche, von einem mediterranen Park mit Pool umgebene Heritage Hotel auf der Insel Pag präsentiert sich 2019 mit neuem Design und noch feinerem Komfort in den acht Zimmern, drei Suiten und einer luxuriösen Präsidentensuite. Gastronomisches Herzstück ist das Gourmetrestaurant mit JRE-Chef Matija Bregeˇs. Bemerkenswerte Qualität zeichnet auch die Premium-Weine des eigenen Weingutes aus, das 2018 von Gault Millau unter die 14 besten in Kroatien aufgenommen wurde. WELTKLASSE JRE-OLIVENÖL Der Name Chiavalon steht für eine der international besten Olivenöl- Manufakturen (www.chiavalon.hr ). Seit zwei Jahren bietet die biologisch arbeitende Familienproduktion in Istrien eine gemeinsam mit den JRE-Köchen entwickelte Olivenöl-Cuvée mit speziellem JRE-Label. Dieser harmonisch ausbalancierte Blend überzeugt mit fein bitterer, scharfer Note, die mit eleganter Fruchtigkeit verschmilzt und ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Erhältlich auch für Privatkunden bei allen JRE-Restaurants in Kroatien, bei vielen in Österreich und online auf www.weinhandelshaus.at Fotos: Boˇskinac, Petr Blaha