JRE Restaurant Guide 2019

100 | Foto: vogl-perspektive.at AUSTRIAS 50 BEST CHEFS Bei der jährlichen Auszeichnung der 50 besten Köche des Landes von Rolling Pin spielten einmal mehr die JRE mit stolzen 14 Betrieben eine tragende Rolle. Dabei setzte sich Andreas Döllerer (Döllerer) auf Platz 3. Ebenfalls in den Top-10 klassierten sich Philip und Vater Helmut Rachinger (Mühltalhof, 5), Thomas Dorfer (Bacher, 6) und Richard Rauch (Geschwister Rauch, 7). Weiters in der Hitliste: Hubert Wallner (Saag), Josef Steffner (Mesnerhaus), Thorsten Probost (JRE-Ehrenpräsident), Lukas Nagl (Das Traunsee), Benjamin Parth (Yscla), Jürgen Vigne (Pfefferschiff), Vitus Winkler (Sonnhof), Jürgen Csencsits (Csencsits), Astrid und Andreas Krainer (Krainer) sowie Markus Rath (Rathhaus). KÄSE-LEIDENSCHAFT Ehrenvolle Aufnahme in die »Guilde Internationale des Fromagers« für Diplom-Käsesommelier Alexander Gründler, dessen Käse-Begeisterung im Genießerhotel Alpin vom Frühstück bis zum Abendmenü zelebriert wird. Geballte Spitzenkoch-Power: Die österreichischen JRE-Mitglieder. EINFACH TOP!