JRE Restaurant Guide 2018

TRIUMPHZUG BEI AUSTRIAS 50 BEST CHEFS Nicht weniger als 15 der 50 von Rolling Pin ausgezeichneten Spitzenköche 2017 kommen aus den Reihen der JRE. So landete hinter Sieger Heinz Reit- bauer vom Wiener Steirereck der Salzburger Andreas Döllerer (Döllerer) auf Platz 2. Dazu setzten sich folgende JRE-Mitglieder als jeweilige Bundes- land-Sieger durch: Philip und Vater Helmut Rachinger (OÖ, Mühltalhof), Richard Rauch (Stmk., Steira Wirt), Thomas Dorfer (NÖ, Landhaus Bacher) und Hubert Wallner (Ktn., Saag). Weiters im Top-Ranking: Markus Rath (Rathhaus im Georgium), Josef Steffner (Mesnerhaus), Thorsten Probost (Burg Vital Resort), Benjamin Parth (Yscla), Lukas Nagl (Das Traunsee), Jürgen Csencsits (Csencsits), Andreas Krainer (Krainer), Vitus Winkler (Sonnhof), Jürgen Vigné (Pfefferschiff) und Thomas Gruber (ehemals Gast- haus von Thomas Gruber). 96 | Foto: Christian Beiglböck Höchste Kochkunst bei einem JRE-Stelldichein im Restaurant Triad vereint.