72 Morgan Regionale Küche auf hohem Niveau. Schwerpunkt Fleisch und Wild. Gute Weine. 52474 Brtonigla, Bracanija 1, T. +385 (0)52 / 77 45 20, www.morgan.hr Pod Voltom Schöner Terrassenblick, Trüffel satt. 52424 Motovun, Trg J. Ressela 6, T. +385 (0)52 / 68 19 23 Ponte Porton Junge Köchin, gute Küche, schöne Terrasse. Gästezimmer. Aus Buje kommend beim Kreisverkehr ins Mirnatal. 52460 Kostanjica, Ponte Porton 67 T. +385 (0)98 / 67 96 84, www.ponteporton.com Primizia Food & Wine Bodenständige Hinterlandküche. Sehr gute Pizza. Lockere Atmosphäre. 52474 Brtonigla, Bunarska ulica 2, T. +385 (0)52 / 77 47 04, www.restoran- primizia-food-vine.eatbu.com/?lang=de Stara Oštarija Sehr gute Trüffelgerichte, schöne Aussicht, gastfreundliche Menschen. 52420 Buzet, Petra Flega 5, T. +385(0) 52 / 694 003 Stari Podrum Parade-Familienbetrieb mit einem urigen Gastraum und einem Bereich im Bistro-Stil. Tolle Konobaküche. Reservierung empfohlen. 52462 Momjan, Most 52, T. +385 (0)52 / 77 91 52, www.staripodrum.info Toklarija Saisonale Frischeküche in einer alten Ölmühle mit Garten. Nur mit Reservierung. 52420 Sovinjak, Sovinjsko Polje 11, T. +385 (0)91 / 92 66 769 Toni Sehr gute Fischküche. Einladend. 52475 Savudrija, Siparska 8, T. +385 (0)52 / 75 95 70 URIGE KONOBAS Astarea Traditions-Konoba mit offener Feuerstelle. 52474 Brtonigla, Ronkova 6, T. +385 (0)52 / 77 43 84, www.konoba-astarea.com Aquarius Traditionell und regional, top Pizzen. 52460 Buje, Digitronska 14, T. +385 (0)52 / 77 34 17, www.aquariusbuje.com Buščina Küste und Hinterland fein auf dem Teller. Große offene Feuerstelle. 52470 Umag, Buščina 18, T. +385 (0)52 / 73 20 88, www.konoba-buscina.hr Fakin Konoba des Qualitätsweinguts. Terrasse mit Panoramablick direkt an der Stadtmauer. 52424 Motovun, Trg Josef Ressel 4, T. +385 (0)52 / 68 15 98, www.konobafakin.com Kod Kristijana Beliebte Konoba mit idyllischen Sitzplätzen in einer schmalen Altstadtgasse. 52466 Novigrad, Bolnicka Ulica 8, T. +385 (0)98 / 42 03 14 La Quercia Authentische Konoba mit großem Angebot: Fisch, Pasta, Steaks, Spanferkel. 52474 Brtonigla, Fiorini 31, T. +385 (0)99 / 40 10 875 Malo Selo BIB Eldorado für Fleischtiger. Trüffelgerichte und Grill auf hohem Niveau. 52460 Buje / Fratrija, Kaldanija 1, T. +385 (0)52 / 77 73 32 Most Gute bodenständige Küche, nette Menschen. 52420 Buzet, Naselje Most 18, T. +385(0) 52 / 66 28 67, www.konobamost.hr Mehr über traditionelle Konobas ➥ Istrische Mama-Küche. In der Konoba Stari Podrum im Weintal von Momjan genießen Gäste im lauschigen Gastgarten, einer urigen Stube mit offener Feuerstelle oder in modernem, hellen Bistro-Ambiente (oben). Romantik und gute Trüffel- gerichte gibt's im mittelalterlichen Burgenstädtchen Motovun in der Konoba Mondo. Raffinierte Gourmetteller serviert Marina Gaši in ihrem Restaurant Marina nahe dem Yachthafen von Novigrad. FOTOS: Kernmayer (1), Standl (3)
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