Natürlich dreht sich bei Familie Zigante auch weiterhin alles um Trüffel, das Konzept wurde aber völlig geändert. Die Trennmauer zwischen Feinkost-Shop und einstigem 3-Hauben-Lokal ist verschwunden und wo früher die eigenwillige, aber doch auch kultige Laternen-Deko das etwas schräge Ambiente prägte, finden sich nun überall Regale mit Gourmandisen, Olivenölen und Weinen. Man sitzt ganz unkompliziert direkt daneben oder im kleinen ExtraBistrobereich. Unverändert lauschig blieb die Veranda im Innenhof. Das Programm der Küche wurde auf rund ein Dutzend unkomplizierter Trüffelgerichte reduziert: Von der kalten Vorspeisenplatte oder Carpaccio vom Rind mit schwarzen Trüffeln über hausgemachte Pasta und Rührei bis zum neuen Zigante-Klassiker, dem Trüffelburger de luxe. Nicht zu vergessen als originelles Dessert: das schwarze Trüffeleis. Übrigens: Wohnen kann man im Hause Zigante auch. www.zigantetartufi.com DAS LEGENDÄRE GOURMETRESTAURANT IN LIVADE IST GESCHICHTE. ISTRIENS BERÜHMTESTER TRÜFFELHÄNDLER LÄDT NUN INS LEGERE TRÜFFELSHOP-BISTRO. Alles Trüffel 37 Burger de luxe Feinstes Olivenöl 15.000 Olivenbäume, topmoderne Ölmühle. Pressung & Verarbeitung in höchster Qualität. Internationale Auszeichnungen. Einladendes Anwesen bei Vodnjan. Shop mit Bioprodukten Aus eigenem Anbau: Gemüse, Mehl, Gries und Kleie vom Bioweizen, gemahlen in der hauseigenen Steinmühle, Tomatenpassata. Probieren & Erleben Kostenfreie Olivenölproben im Shop. Spannende Verkostungsprogramme, etwa mit Wein, istrischen Tapas, dem Besuch von Ölmühle und Olivenhain oder dem Mixen von Cocktails mit Olivenöl. Infos und Buchung über die Website. BEST GREEN FARM Guide Flos Olei 2025 OPG CHIAVALON HR-52215 Vodnjan, Salvela 50, info@chiavalon.hr www.chiavalon.hr
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