31 Die Kontaktdaten der hier genannten finden sich auf den Seiten 70 bis 80. 8 8 Tončić TRÜFFELPARADIES Es ist schon ein ganz besonderer Platz, den Familie Tončić da geschaffen hat. Abseits der Touristenpfade, sieben Kilometer nordöstlich von Oprtalj, werden Gäste im gediegenen Steinhaus mit herzlicher Aufmerksamkeit umsorgt. Grundlage der geschmackvollen Küche ist die eigene Landwirtschaft: Pršut, Wurst, Speck, Salami, Käse, Olivenöl und Wein werden von den Tončićs selbst hergestellt. Lamm- und Schweinefleisch stammen ebenfalls vom Hof, das Gemüse wächst im Garten. Ein großer Trumpf im kulinarischen Ärmel sind die Trüffel. Über Eierspeise, Pasta und Steak gehobelt ein herrlicher Genuss. Unbedingt probieren: die selbst gemachten Mehlspeisen. Alles in allem: ein ländliches Juwel mit schöner Terrasse und prachtvollem Blick über das Mirnatal. www.agroturizam-toncic.com.hr Gastfreundschaft. Es sind die herzlichen Menschen, die bodenständigen Geschmäcker und das gemütliche Ambiente, die den Familienbetrieb Tončić ausmachen (rechts und unten).
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