Istrien Magazin 2023

38 39 I S T R I E N Unvergessliche Ferien in der Villa Lea bei Poreč INDIVIDUELLE URLAUBSFREIHEIT IN EINER DESIGN-VILLA MIT GARTENPOOL. In Vabriga zwischen Novigrad und Poreč ermöglicht die ruhige Wohnsiedlung » Borghetto San Antonio « herrlich entspannte Urlaubstage – nur zehn Fahrradminuten vom Meer entfernt. Unsere elegante Villa Lea eignet sich perfekt für Familien und Freunde: Je 4 Schlaf- und Badezimmer, eine voll ausgestattete Küche und ein gemütliches Wohnzimmer bieten auch individuelle Rückzugsmöglichkeiten. Der gepflegte Garten mit Pool und überdachter Sommerküche macht einfach Spaß, und nur wenige Meter entfernt haben wir 120 Olivenbäume ausgepflanzt. – Neben diesem Domizil sind noch weitere Pool-Villen verfügbar: Für richtig schöne Ferien ohne die Einschränkungen eines Hotels, aber mit exklusiven Service-Angeboten, wie Miet-Koch, Fahrradservice, Ausflugsprogrammen und Degustationen.  H.M.Z. – LUXURY VILLAS ISTRIA · INFO & Buchung (deutschsprachig): T. +43 (0)660 6308550 · reservation@hmzvilla.com · www.hmzvilla.com Lokalpatrioten in Momjan INTERNATIONALE WEIN-BOTSCHAFTER Die ältesten Reben des Trendsetter- und Kult-Weinguts von Antonella und GianfrankoKozlović stammen aus dem Jahr 1962. Das Kleinklima ihrer Weingärten ist durch das nur acht Kilometer entfernte Meer und konstante Luftströmungen geprägt, und die Lage Santa Lucia zählt zu den wenigen istrischen Grand-Cru-Standorten, eine Kombination von heterogenen Böden, die aufgrund ihrer spezifischen Qualität Teil des internationalen Nachhaltigkeitsprojekts EcoVineGoals sind. Als Pioniere des postkommunistischen istrischen Weinbaues hat die Winzerfamilie maßgeblich dazu beigetragen, die autochthonen Rebsorten Malvazija, Teran und Momjanski Muškat international zu positionieren . www.kozlovic.hr BEST OF BEST ... Pünktlich zur 10-jährigen Jubiläumsfeier ihres Designkellers erzielte das Weingut Kozlović 2022 herausragende Auszeichnungen: Unter 273 Malvasiern aus 10 Ländern wurde der »Santa Lucia Malvazija 2018« zum »Besten Malvazija der Welt« gekürt. Sein großer Bruder vom Jahrgang 2017 erhielt Platin und stolze 97 von 100 Punkten beim Decanter World Wine Award in London. GourmetHighlight in Poreč SLOW-FOOD MIT GARTENIDYLLE AN DER RIVA Als Restaurant des Altstadthotels Valamar Riviera werden die Qualitäten des Spinnaker oft unterschätzt. Aber was Chef Goran Hrastovčak (kleines Foto) und Patissière Dragana Kovačević (Foto eines Desserttellers S. 46) an raffinierten Kreationen auf die Teller zaubern ist allerfeinst und mit zwei Gault-Millau-Hauben nach Meinung zahlreicher Kenner eindeutig unterbewertet. www.restaurantspinnaker.com Top Tipps Sundowner allerfeinst EINE PRISE ITALIA AUF ISABELLA ISLAND Nach Shanghai und Portofino lädt das lombardische 3-Sterne-Restaurant Da Vittorio ab der Saison 2023 auch auf der Insel Sv. Nikola gegenüber der Altstadt von Poreč in eines seiner kultigen DAV-Edelbistros . An einem der spektakulärsten Sundowner-Plätze Istriens, beim 5-Sterne-Adults-only-Resort Valamar Miramare (Isabella Island) , gibt’s die Show der großen Aromen nun auch. Eine herzhafte Küche, die regionale Tradition mit raffinierter Authentizität und dem Anspruch einer der führenden Gastronomenfamilien Italiens verbindet. Fisch und Meeresfrüchte sind die Stars, die CondiviDAV-Sharing-Gerichte als feinste Häppchen zum geselligen Teilen ein Erlebnis für Familien und Freunde. www.valamar.com NEU FOTOS: Kozlović (1), Standl (4)

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