59 Cirque Gourmet 2026 Foto: Wolfgang M. Gran mal vorbeischauen sollten... VERKOSTEN 6 Foto: Brauerei Egg/Philipp Kleber 7 Foto: Wolfgang M. Gran 8 Foto: Der Jogi/Lukas Hämmerle Foto: Wolfgang M. Gran 9 WERKRAUM BREGENZERWALD ANDELSBUCH Nirgendwo in Europa gibt es eine mit dem Bregenzerwald vergleichbare Dichte an Handwerksbetrieben. Seit 2013 haben diese im »Werkraum Bregenzerwald« eine Bühne, die den handwerklichen Kulturraum mit mittlerweile knapp 100 Mitgliedsbetrieben präsentiert. Aber nicht nur das. Mit Ausstellungen, Wettbewerben und Nachwuchsarbeit sorgt der Werkraum dafür, dass das einzigartige Potenzial auch in Zukunft besteht. www.werkraum.at 8 BERGBRENNEREI LÖWEN AU Kräuter, Wurzeln, Samen und Blüten werden in der Bergbrennerei Löwen in Au zu hochwertigen Edelbränden, Schnäpsen und Likören verarbeitet – darunter typisch wälderische Spezialitäten wie der Ziegen Sig, ein Likör mit karamellisierter Molke und Ziegenmilch. Ein Ausflug, der sich lohnt – zumal in dem wunderschönen alten Wälder Haus auch gleich der Gasthof Löwen situiert ist. Wegen der »Unterlage« wär’s. www.bergbrennerei-loewen.at 10 10 DER METZGER-ROCKSTAR AUS BEZAU Unter seinem bürgerlichen Namen Johannes Bischof kennen ihn nicht ganz so viele. Aber »Der Jogi« ist weit über Bezau hinaus bekannt wie ein bunter Hund. Kein Wunder: Gelernte Elektriker, die sich zu Rindfleisch-Gurus entwickeln und darüber hinaus als Musiker auf der Bühne stehen, gibt es nicht oft. Der »Dry Aged«-Fan, der nur Freitag und Samstag seinen Laden aufsperrt, gibt auch Kochkurse und hat einen Instagram-Kanal. www.derjogi.com 9 KÄSLADEN MARIA VÖGEL SCHWARZENBERG Beim Thema Käse gibt es im Bregenzerwald ohnehin kein Entrinnen. Aber einen kleinen Laden sollte man unbedingt besuchen, und zwar den nach seiner »Urmutter« Maria Vögel benannten im Zentrum von Schwarzenberg. Der Eingang zum »Käs-Kär«, dem Käsekeller im kleinen Geschäft, ist wie die Pforte in eine faszinierende Welt himmlischer Aromen. Und der Besuch in diesem »Lädle« hat auch immer etwas von einer Zeitreise. www.kaesladen.com 6 BRAUEREI EGG Bei vielen kommt es beim Erstkontakt zum Phänomen »Liebe auf den ersten Schluck«, und nicht wenigen gilt es sogar als das beste Bier Österreichs. In der letzten verbliebenen von einstmals 33 Brauereien im Bregenzerwald wird die Braukunst von früher hochgehalten. Seit 1894 wird hier gebraut und nach wie vor viel »über die Rampe« verkauft. Diese Privatbrauerei hat sich ihren intimen Rahmen bis heute bewahrt. www.brauerei-egg.at 7
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