Cirque Gourmet 24

HOTEL ****S-Kategorie, 50 Betten. Relaxbereich mit Saunen, Fitness- , Massage-, Behandlungs- und Ruheräumen, Dampfbad. Liegewiese am See. Wintergarten, Bar- und Genusszone. Tagungsraum (bis 30 P.), Ski- & Bikeraum. Diverse Haus- programme (Ausflüge, Verkostungen, Wanderungen u.v.m.). Eigene Pferde und Kutschen, E-Tankstelle, Parkplätze. Auszeichnung: 1 Lilie sowie Platz 1 im Ranking „Gourmet Top 15“ im Relax-Guide 2022. RESTAURANT 20 Pl. im À-la-carte-Restaurant. Terrasse, Kaminbar, Winter- garten, begehbarer Weinkeller. Küche: ab 18.30 Uhr. Ruhe- tage: So, Mo (nicht geschlossen, ausschl. Hausgästemenü). Auszeichnungen: p 5 Sterne bei A la Carte 2022, Schlemmer Atlas „Top 50 Köche Österreich 2022“, Rolling Pin „Top 100 Chefs 2022“, Kärntner Nachhaltigkeitspreis 2017. GENIESSER-¾-PENSION Frühstücksprodukte großteils regionaler Herkunft, große Tee- und Kaffeeauswahl, Nachmittagsjause oder Torten- und Kuchenbuffet. Abends 4- oder 5-gängige Menüs mit 2 Speisen pro Gang zur Wahl. 22 97 Cirque Gourmet 2022/23 Direkt am Ufer des ver träumten Weißensees lebt Familie Müller in ihrer FORELLE das Thema „Nachhaltigkeit“ mit allen Sinnen – höchste Kochkunst und feine Wellness inklusive. Fotos: Lukas Kirchgasser (5), Ferdinand Neumüller (2) W E I S S E N S E E – K Ä R N T E N G E N I E S S E R H O T E L D I E F O R E L L E Genießerhotel Die Forelle ****S Familie Müller 9762 Techendorf 80 · Weißensee – ÖSTERREICH T +43 (0) 47 13 / 23 56 · F +43 (0) 47 13 / 23 56-8 info@dieforelle.at · www.dieforelle.at Geöffnet: bis 26. Oktober 2022 und 19. Dezember 2022 bis 5. März 2023. ÜBERNACHTUNGSPREISE Ganzjährig: ÜN mit Frühstück im DZ € 114,– bis € 149,– p. P. ÜN mit Genießer-¾-Pension im DZ € 144,– bis € 189,– p. P. kurzgenussFORELLE (bis 5. 3. 2023) • 1 genussvolle Nacht erleben • Nachmittagsjause am Anreisetag (bei vitaminreichen Salaten, pikantem Snack und hausgemachten Mehlspeisen) • 1 Glas Winzersekt aus Österreich • 6-Gang-Degustationsmenü inkl. Weinbegleitung • Slow-Food-Frühstücksbuffet am Abreisetag Pro Person ab € 270,–. schneezauberFORELLE (8. 1. bis 5. 3. 2023) 7 oder 3 Nächte in wohlige Wärme verbringen: Slow-Food- FORELLEgenuss inklusive; Lang- oder Eischnelllauf-Leihaus- rüstung für 5 bzw. 2 Tage; 1 Wintersport-Massage (Teilmas- sage) pro Person ab € 1.217,– (7 ÜN) bzw. ab € 558,– (3 ÜN). ARRANGEMENTS WOHNEN „Wir haben die kleinsten Zimmer groß herausgeputzt“, sind Monika und Han- nes Müller von den kürzlichen Neuges- taltungen einiger Zimmer begeistert. Sie ergänzen perfekt das Wohnangebot mit seinen modernen Designzimmern und Suiten – darunter sehr viele mit See- blick. Apropos See: Dieser liegt einem förmlich zu Füßen, ein hoteleigener Badestrand steht bereit. Im Genießer- hotel im Herzen eines nebelfreien Kärn- tner Sonnenhochtals wird nachhaltiger Genuss aufs Höchste zelebriert. Zum verträumten Entspannen sorgen Bar- und Genusszone sowie Wellnessbereich, u. a. mit Panoramasauna, Ruheraum, Massage- und Behandlungsräumen. ERLEBEN Der Kärntner Weißensee bietet jederzeit abwechslungsreiche Sport- und Frei- zeitmöglichkeiten: Ob Tauchen, Baden oder Fischen im See, Genusswandern oder Gipfelsturm, Biken oder Nordic Walking – immer mit Blick auf das türkisfarbene Wasser des „reinsten Badesees der Alpen“. ImWinter liegt Europas größte Natureisfläche direkt vor der Tür (6,5 km²), Abwechslung bieten ein kleines Skigebiet (Topski- gebiet Nassfeld ca. 30 km entfernt), romantische Langlaufloipen u.v.m. Für Ausflüge sind Städte wie Lienz, Gmünd, Spittal oder Villach rasch erreicht. GENIESSEN Fragt man 4-Hauben-Koch und Gast- geber Hannes Müller nach seiner Küchenlinie, so lautet die Antwort „Rückbesinnung auf das Wesentliche und Reduktion auf das, was die Natur gibt.“ – „Berg.See.Küche“ heißt das genussvolle Motto und bietet eine ungemein spannende kulinarische Reise durch das Weißenseetal, wobei das pfiffig gestylte Restaurant den stim- migen Rahmen bildet. Kräuter und Blü- ten etwa stammen aus dem eigenen Garten oder nahen Wiesen, für biologi- sches Fleisch oder Frischfisch aus dem nur wenige Meter vom Genießerhotel entfernten See sorgen leidenschaftliche Produzenten. TOP GOURMET