Cirque Gourmet 22

Das Johanns ist eines der besten Restaurants in Österreich und wurde mit 3 Gabeln und 92 Falstaff-Punkten sowie drei Hauben im Gault Millau durchgehend seit 2008 ausgezeichnet. Das Res- taurant befindet sich in einer Villa aus dem Jahre 1905. Vollstän- dig restauriert entstand 2007 das Restaurant von Mike Johann. Die Idee war: klein, fein und anders als alle anderen. Die Gäste können direkt an der Essküche beim Kochen zusehen oder im stylischen Esszimmer Platz nehmen. Das Restaurant ist mit 14 Plätzen eines der kleinsten Hauben-Lokale des Landes (Reser- vierung unumgänglich). Mike Johanns Küchenlinie strotzt vor Kreativität mit Produkten aus der Region gepaart mit Edelproduk- ten aus der ganzen Welt. Ungestörtes Privat-Cooking gibt’s im „1 st Floor“ – dem Chef’s Table. Home-Cooking gibt es auch, denn der 3-Hauben-Koch kommt mit seiner exklusiven „fine- dining“-Linie auch zu Genießern nach Hause! Neu – Wohntipp: Direkt über dem Restaurant stehen zwei tolle Suiten im exklusiven Style bereit. Genießer-Pauschalen auf www.johanns.at (für Genießerhotel-Gäste gibt es einen attraktiven Partner-Preis). Johanns. Living | Mike Johann Hugo-von-Montfort-Gasse 2 8600 Bruck an der Mur – Österreich T +43 (0) 664 / 24 13 129 info@johanns.at | www.johanns.at JOHANNS. LIVING – STEIERMARK Steirisches Wohnzimmer-Ambiente mit Genuss-Garantie und Home-Cooking der etwas anderen Art. Fotos: Johanns (3), Katarina Pashkovskaya (1) 25 Cirque Gourmet 2021 Mit 3. Jänner 2021 endet eine höchst erfolgreiche Genuss-Ära am Wörthersee, wenn Hubert Wallner, einer der meistausgezeichne- ten Köche des Landes – u.a. „Spitzenkoch des Jahres 2021“ im Schlemmer Atlas –, die Pforten des See Restaurants Saag schließt! Doch für Feinschmecker besteht kein Grund zur Sorge, denn ab Juni startet der Ausnahmekoch gemeinsam mit Ehefrau Kerstin und allen Mitarbeitern nahe ihrem Bistro Südsee neu durch! Mit wunder- schöner 180°-Seeblick-Terrasse (komplett überdacht) und Chef’s Table in der Küche. Unverändert bleiben die raffinierten, öster- reichisch-mediterranen Spezialitäten ebenso wie der hervorragend bestückte Weinkeller mit ca. 5.500 Positionen. Auszeichnungen: 4 Gault-Millau-Hauben, 5 A la Carte-Sterne, 4 Falstaff-Gabeln. Schlemmer Atlas: „Spitzenkoch d. J. 2021“, Bertelsmann-Guide: „Österreichs Koch d. J. 2018“, 2 x Trophée-Gourmet-Sieger 2018 (Fachjury und Publikum). Gourmetrestaurant Hubert Wallner Seeplatz 6 | 9082 Dellach/Maria Wörth – Österreich T +43 (0) 664 /40 12 730 office@hubertwallner.com www.hubertwallner.com GOURMETRESTAURANT HUBERT WALLNER – KÄRNTEN Der neue Gourmet-Hotspot ab Juni 2021 direkt am Wörthersee. Bistro SÜDSEE Familie Wallners zweite Ge- nuss-Location ebenfalls di- rekt am Wörthersee etablierte sich auf Anhieb in der Kärnt- ner Feinschmecker-Szene. Geboten wir eine leichte, ge- radlinige Sommerküche mit höchster Produktqualität. www.sued-see.at Fotos: Saag Gault Millau „Koch des Jahres 2020“ GENUSS-PARTNER