Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 21

78 Cirque Gourmet 2020 1 ERLEBEN Die eine Stunde von Wien entfernte Wachau ist als Wein- region nicht nur landschaftlich ein Erlebnis. Aufgenom- men in das UNESCO-Weltkulturerbe bietet das 35 km lange Donautal mit seinen historischen Orten, Klöstern, Kirchen und Burgen eine Fülle kunsthistorischer Kostbar- keiten. Der Reigen des dichten, teils hochkarätigen Ver- anstaltungsprogrammes reicht vom avantgardistischen Donaufestival bis zum klassischen Musik-Festival Grafen- egg. Erstklassiges Shopping bietet die Weinstadt Krems; 4 Golfplätze innerhalb von 30 Minuten. Lesetipp: www.wachaumagazin.at . PREISE UND ARRANGEMENTS ÜN mit Frühstück im DZ € 80,– bis € 115,– p. P.; in der Suite € 140,– p. P.; jeweils + Ortstaxe € 1,60 (Aufpreis Freitag bis Sonntag € 5,– p. P.). KLEINES GOLF-ARRANGEMENT So bis Di: 2 ÜN inkl. Frühstücksbuffet, 1x Heurigenbesuch mit Jause, kleiner Weinprobe und Shuttle-Service, 1x 5-gäng. Überraschungsmenü mit Weinbegleitung und 1x golfen am GC Ottenstein (Greenfee gratis) p. P. € 395,–. GROSSES GOLF-ARRANGEMENT Di bis Fr: 3 ÜN inkl. Frühstücksbuffet, 1x Heurigenbesuch mit Jause, kleiner Weinprobe und Shuttle-Service, 1x 4-gäng. österr. Menü mit Getränken und 1x 5-gäng. Überraschungs- menü mit Weinbegleitung sowie 1x golfen in St. Pölten oder am Diamond Country Club (20 % Greenfee-Ermäßigung) und 1 x golfen am GC Ottenstein (Greenfee gratis) p. P. € 675,–. WEIN & KULINARIK Mi bis Fr: 2 ÜN inkl. Frühstücksbuffet, zwei Weinverkostungen bei Winzern mit Shuttle-Service, 1x kleines Mittagessen und 1x 4-gäng. österr. Menü jeweils mit Getränken,1x 5-gäng. Überraschungsmenü mit Weinbegleitung p. P. € 595,–. KULTUR & WEIN Di bis Fr: 3 ÜN inkl. Frühstücksbuffet, 1x Heuriger mit Jause, kl. Weinprobe und Shuttle-Service, 1x 4-gäng. österr. Menü mit Getränken, 1x 5-gäng. Überraschungmenü mit Weinbegl., Privatführung durch Krems oder Museum p. P. € 630,–. HOTEL ****-Kategorie, 20 Betten. Tagungsraum für 15 Personen. Hervorragend bestückter Weinkeller. Hausprogramme, Kochkurse für Hobbyköche. Parkplätze. RESTAURANT 55 Pl. im Restaurant und 55 im Gastgarten. Küche Annahmeschluss: 12 –13.30 und 18.30 – 20.30 Uhr, So 11.30 –19.30 Uhr. Ruhetage: Mo, Di. Auszeichnungen: Koch d J 83 und 09; Österr. bestes Rest. – A la Carte 04, 05, 06, 07 und 09; Bertelsmann-Köchin d J 05. San Pellegrino: Unter den 100 besten Rest. weltweit 12 und 14. „Top 25 Spit- zenköche“ Schlemmer Atlas 20, Falstaff Rest.-Guide 19: „Bestes Rest. NÖ“, „Service Award“ Gault Millau 12 u. Fal- staff 16, Trophée Gourmet 91 + 17 für „Kreative Küche“, Rolling Pin „Lebenswerk“ – u. „Pâtissier“-Award 19. GENIESSER-HALBPENSION Nur in Form von Arrangements möglich. Das erstklassige Frühstück bietet u. a. hausgemachte Marmeladen, Kuchen, Wachauer Laberl, reichhaltiges Buffet, frische Eiergerichte. Gerne werden auch spezielle Wünsche erfüllt. ADRESSE Genießerhotel Landhaus Bacher **** Familie Wagner-Bacher-Dorfer 3512 Mautern · Südtiroler Platz 2 – ÖSTERREICH T +43 (0) 27 32 / 82 937 · F +43 (0) 27 32 / 74 337 info@landhaus-bacher.at · www.landhaus-bacher.at Betriebsferien: Januar und Februar. 1| Lisl & Klaus Wagner-Bacher (Mitte) mit Tochter GF Susanne Dorfer-Bacher und Ehemann Thomas Dorfer (li) und Tochter Christina Kopriva-Wagner (re). 2| Zimmer im Landhaus-Stil. 3| Das elegante Genießerrestaurant. EXTRAS FÜR GENIESSER • 1-tägige Kochkurse für Hobbyköche • Weinkulinarische Tage • Hochkarätige Weinevents • Einer der besten Weinkeller Österreichs • Selbstgemachte Marmeladen, Fonds etc. zum Mitnehmen MA U T E R N I N D E R WA C H A U – N I E D E R Ö S T E R R E I C H 1 2 3 Fotos: Lukas Kirchgasser (3) Foto: Luzia Ellert WOHNEN Im romantischen Landhaus in Mautern, am Eingang der Wachau und rund 2 km von Krems, stehen zehn indivi- duell eingerichtete Komfortzimmer im Landhaus-Stil für abwechslungsreiche Tage in einer der schönsten Ferien- landschaften Österreichs bereit. Zahlreiche liebevolle Details prägen das gemütliche Ambiente, biologische Matratzen und Vollholzmöbel sind selbstverständlich. Familiäre Beschaulichkeit und höchsten Genuss vereint allmorgendlich das sagenhafte Frühstück mit besten, überwiegend regionalen Produkten – vorzüglich beraten von Frau Johanna („Bester Service“, Falstaff 2016). GENIESSEN In diesem Familienbetrieb par excellence verbindet Thomas Dorfer (Gault Millau-Koch des Jahres 2009), der Schritt für Schritt die Küchenleitung von Schwieger- mutter Lisl Wagner-Bacher (Gault Millau-Koch des Jahres 1983) übernahm, bodenständige Tradition mit kreativer Raffinesse in höchster Perfektion. 2014 fand das Restaurant Aufnahme in die „100 besten Restaurants der Welt“; Dorfer wurde zudem vom „Schlemmeratlas“ zum „Spitzenkoch des Jahres 2020“ gekürt. Abgerundet wird das Gesamterlebnis durch Klaus Wagners legen- dären Weinkeller (fantastische Bordeaux). Mehr als 35 Jahre prägt das Landhaus BACHER als eines der meist ausgezeichneten Restaurants des Landes die österrei- chische Gourmet-Szene maßgeblich mit. Inmitten der Top-Weiß- weinregion Wachau begeistert auch die hochkarätige Weinkultur. Foto: Frank Heuer GAULT MILLAU KOCH DES JAHRES 2009 Falstaff »Bestes Restaurant 2015« G E N I E S S E R H O T E L L A N D H A U S B A C H E R TOP GOURMET 12 mmmm ccccc jjj »Service Award« Gault Millau 2012 und Falstaff 2016 Trophée Gourmet 2017 für „Kreative Küche“