Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 21

58 Cirque Gourmet 2020 2 3 4 Fotos: Rupert Mühlbacher 1| Heimeliger Rahmen für die raffinierte Gourmetküche. 2| Gastgeber Steve Willié und Pedro Ferreira. 3| Hervorragend bestückter Weinkeller. 4| Behaglicher Wohnkomfort mit Kuschelgarantie. ERLEBEN Rund um Gstaad eröffnen sich beste Freizeitmöglichkei- ten, während die Promenade des Ortes mit exklusiven Adressen zum Shoppen lädt. Sportive Naturen finden im Winter 250 Pistenkilometer und weitläufige Langlaufloi- pen vor. Im Sommer stellen Wandern, Radfahren, Golf, Tennis und vieles mehr vor die vergnügliche Qual der Wahl. Internationale Bekanntheit genießt diese land- schaftlich eindrucksvolle Ferienregion auch durch ihre Kultur- und Sportveranstaltungen, beispielsweise Menu- hin-Festival, Country-Festival, Tennis-ATP-Turnier oder Beach-Volley-World-Tour. PREISE UND ARRANGEMENTS ÜN mit Frühstück: ab CHF 140,– p. P. ÜN mit 2-Hauben-Genießer-Halbpension ab CHF 175,– p. P. GOURMET (28. 5. bis 11. 10. 2020) Ab einer Übernachtung inkl. Bergfrühstücksbuffet, 5-gängigem Menü im 2-Hauben-Restaurant „La Bagatelle“, Benutzung des Fitnessbereichs „Le Bijou“ und Garage pro Person und Tag ab CHF 200,–. GOURMET-LÉGER (28. 5. bis 11. 10. 2020) Ab 3 Übernachtungen inkl. Bergfrühstücksbuffet, 3-gängigem Mittag- oder Abendessen im 2-Haubenrestaurant „La Bagatelle“ mit Schwerpunkt leichter Küche, Benutzung des Fitnessbereichs „Le Bijou“ und Garage pro Person und Tag ab CHF 165,–. WANDER-SPEZIAL (28. 5. bis 10. 7. und 23. 8. bis 11. 10. 2020) Sonntag bis Freitag buchbar: ab 2 Übernachtungen inkl. Berg- frühstücksbuffet, 3-gängigem Gourmet-Léger-Dinner, täglicher Lunchverpflegung, Benutzung des hauseigenen Fitnessbereichs „Le Bijou“ und Garage pro Person und Tag ab CHF 165,–. HOTEL ****-Kategorie, 46 Betten. Fitnessbereich „Le Bijou“ mit Sauna, Fitnessraum, Dampfbad, Außenpool im Sommer. Tagungsraum (bis 45 P.). Kinderspielplatz. Parkplätze und Garage. RESTAURANT 65 Pl. Restaurant und Veranda, 50 Pl. Panorama-Terrasse, 30 Pl. Privatrestaurant „Le Grand Cru“ für besondere Anlässe. Hausbar. Küche: 12–22 Uhr durchgehend. Kein Ruhetag. Auszeichnungen: n (entspricht nach neuem Bewertungs­ system o ) Swiss Wine List Award „excellente“ 2017, „World’s best Wine- Lists 2015 + 2016“, Wirtschaftsmagazin „Bilanz“: Hotelkoch des Jahres 2011, empfohlen im Guide Michelin, Guide Bleu, La Suisse Gourmande, Commanderie des Cordons Bleus, Chaîne de Rôtisseurs, Winespectator: „Best of award of excellence 2019“. GENIESSER-HALBPENSION Frühstücksbuffet mit vielen regionalen Produkten. Abends (oder auf Wunsch mittags) wahlweise 3-(Gourmet-Léger) oder 5-(Gourmet)-gängige Menüs. ADRESSE Genießerhotel Le Grand Chalet **** Pedro Ferreira und Steve Willié 3780 Gstaad · Neueretstrasse 43 – SCHWEIZ T +41 (0) 33 748 / 76 76 · F +41 (0) 33 748 / 76 77 hotel@grandchalet.ch · www.grandchalet.ch Betriebsferien: Mitte Oktober bis Mitte Dezember 2020. EXTRAS FÜR GENIESSER • Gourmet- und Weindegustationen • Geschmacksseminare • Terrassenkonzerte G S T A A D – B E R N E R O B E R L A N D WOHNEN „Dem 7. Himmel ganz nah…“ – dieses vielversprechende Motto kann das zauberhafte 4-Sterne-Hotel in der Pan- oramalage oberhalb des Dorfzentrums Gstaad in vielerlei Hinsicht belegen. Früher bereits ausgezeichnet als bestes 4*-Golfhotel und auch als bestes 4*-Winterhotel der Schweiz, überzeugt es durch heimeligen Chalet-Charme und herzliche Gastlichkeit. Die liebevoll gestalteten Zim- mer, der kleine aber feine Fitnessbereich und der Salon laden zum Entspannen. Golfpartien, Terrassenkonzerte sowie spannende Kulinarik-Events runden das abwechs- lungsreiche Angebot ab. GENIESSEN Im À-la-carte Hotel-Restaurant „La Bagatelle“ begeistert Küchenchef Steve Willié (Hotelkoch 2011 im Magazin Bilanz) mit einer ungemein kreativen Frischeküche und französischen und regionalen Spezialitäten. Begleitet wird das kulinarische Feuerwerk von einer exzellenten Wein- auswahl, 2013 vom Schweizer Sommelierverband als „Beste Weinkarte der Schweiz“ in der Kategorie „Gour- metlokal“ geehrt und 2015 & 2016 von „The World of Fine Wine“ in die begehrte „World’s best Wine-Lists“auf­ genommen. Zudem genießt man von der Veranda und der Panorama-Sonnenterrasse eine fantastische Fernsicht. Die Sonnenterrasse des Berner Oberlandes bildet den malerischen Rahmen für ein besonderes Schmuckstück. Das Genießerhotel LE GRAND CHALET begeistert mit seiner brillanten 2-Hauben- Küche und einer der besten Weinkarten der Schweiz. G E N I E S S E R H O T E L L E G R A N D C H A L E T TOP GOURMET 2 1