Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 20

In Sachen Gourmetküche zählt das Landhaus Bacher zur Weltspitze. Dass auch die Weine auf allerhöchstem Niveau mithalten, dafür stehen Patron Klaus Wagner, seine Tochter Susanne Dorfer und der getreue Sommelier Andreas Rottensteiner. Das vinophile Trio pflegt einen legendären Keller, der jeden Weinkenner mit Ehrfurcht erfüllt. Text: Hans Schloemer, Foto: Herbert Lehmann Diese drei sind zu beneiden (v.l.n.r.): Andreas Rottensteiner, Susanne Dorfer und Klaus Wagner in der Schatzkammer von Mautern. Große Bordeaux und Burgunder, Ehrfurcht gebietende Kollektionen von Super-Tuscans, das Beste aus Österreich und die Toplagen der Wachau sowieso – so schaut ein Weinkeller für Gourmets aus. DER VON MAUTERN