Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 20

31 Cirque Gourmet 2019 / 20 Das Johanns ist eines der besten Restaurants in Österreich und wurde mit 3 Gabeln und 92 Falstaff-Punkten sowie zwei Hauben im Gault Millau durchgehend seit 2008 ausgezeichnet. Das Res- taurant befindet sich in einer Villa aus dem Jahre 1905. Vollstän- dig restauriert entstand 2007 das Restaurant von Mike Johann. Die Idee war: klein, fein und anders als alle anderen. Die Gäste können direkt an der Essküche beim Kochen zusehen oder im stylischen Esszimmer Platz nehmen. Das Restaurant ist mit 14 Plätzen eines der kleinsten Hauben-Lokale des Landes (Reser- vierung unumgänglich). Mike Johanns Küchenlinie strotzt vor Kreativität mit Produkten aus der Region gepaart mit Edelproduk- ten aus der ganzen Welt. Ungestörtes Privat-Cooking gibt’s im „1st Floor“ – dem Chef’s Table. Home-Cooking gibt es auch, denn der 2 Hauben-Koch kommt mit seiner exklusiven „fine- dining“-Linie auch zu Genießern nach Hause! Neu ist „JOHANNS LIVING“: Direkt über dem Restaurant ste- hen zwei tolle Suiten im exklusiven Style bereit. Genießer-Pau- schalen auf www.johanns.at (für Genießerhotel-Gäste gibt es einen attraktiven Partner-Preis). Johanns. die Essensmanufaktur | Mike Johann Hugo-von-Montfort-Gasse 2 8600 Bruck an der Mur – Österreich T +43 (0) 664 / 24 13 129 info@johanns.at | www.johanns.at JOHANNS. DIE ESSENSMANUFAKTUR – STEIERMARK Steirisches Wohnzimmer-Ambiente mit Genuss-Garantie und Home-Cooking der etwas anderen Art. Fotos: Johanns (3), Katarina Pashkovskaya (1) Die malerische Lage direkt am Wörthersee bildet den reizvollen Rahmen für eines der besten Restaurants Kärntens und dient zugleich als außergewöhnliche Kulisse für unvergessliche kuli- narische Höhenflüge. Gastgeber und Spitzenkoch Hubert Wallner begeistert mit einer exquisit österreichisch-mediterranen Küche. Die wunderbaren Kreationen sind getragen von der hohen Qualität der Grundprodukte und außergewöhnlichen Ideen in der Umsetzung, wobei ein besonderes Augenmerk auf feinsten Olivenölen ruht. Hervorragend bestückter Weinkeller. Genießer- Tipp: Regelmäßige Gourmet-Events, Gastköche und Kochkurse. Auszeichnungen: 3 Gault Millau-Hauben, 5 A la Carte-Sterne, 4 Falstaff-Gabeln (Bestes Restaurant Kärntens 2019 mit Höchstbewertung Küche). Bertelsmann-Guide: „Österreichs Koch des Jahres 2018“, 2 x Trophée Gourmet-Sieger 2018 (Fachjury und Publikum). See Restaurant Saag | Hubert Wallner Saag 11 | 9212 Techelsberg am Wörthersee – Österreich T +43 (0) 42 72 / 43 501 office@saag-ja.at | www.saag-ja.at SEE RESTAURANT SAAG – KÄRNTEN Trendiger Gourmet-Hotspot direkt am Wörthersee. Fotos: Saag GENUSSPAR TNER