Cirque Gourmet - Genießerhotels Nr. 20

17 Cirque Gourmet 2019 / 20 POR T RA I T er erste Eindruck: märchenhaft! Einfach nur märchenhaft. Und so heimelig. Die blumengeschmückten Balkone, die friedlich grasenden Kühe mit ihren Bimmel­ glocken. Und dann dieses Massiv des Late- mar, das wie die zerzauste Festung eines durchgeknallten Zauberers gleich hinter dem Sonnalp steil und Ehrfurcht gebietend in den Himmel schießt. Kopf in den Na- cken und Staunen. Was für eine Szenerie! Kommen wir zur Familie. Die Weissen­ steiners in Obereggen sind ein Quartett. Vater Georg, Mutter Hanni, Sohn David, Tochter Sabine. Gebirgsbewohner, gebo- rene Gastgeber. Da hat man doch auch gleich die Klischees parat. Verwurzelt, naturverbunden, heimattreu. Aber wie sind die wohl sonst noch so? Und was machen sie mit ihren Gästen, dass die ständig mit leuchtenden Augen herumlaufen? Er schnallt den Helm ab und schnauft kurz durch. Er war noch mal mit dem Moun- tainbike unterwegs. Jetzt, kurz vor der Dämmerung, ist er zurück. Ein wenig aus der Puste, aber glücklich. War eine herr­ D liche Schussfahrt. Kaiserwetter, kristallklare Luft. Natürlich hätte Georg Weissensteiner auch ein Nachmittagsnickerchen einlegen können. Aber dafür fühlt er sich mit seinen gerade mal 78 Lenzen viel zu jung. Ein Lebenstraum wird Wirklichkeit Außerdem ist er ein Pionier. Und die haben es nicht so mit der Behäbigkeit. Seine Pioniertätigkeit startete er 1970. Gemeinsam mit fünf Cousins und vier Freunden. Die Idee: aus einem verschlafe- nen Weiler auf 1.550 Metern ein Skigebiet zu machen. Die spinnen, meinten die Leute im Dorf. Doch die Burschen gründeten eine Gesellschaft, sammelten Geld ein. 1972 standen in Obereggen die ersten Liftanla- gen. Heute gehört das Ski Center Latemar mit gut 50 Kilometer Pisten zu den größten Wintersportgebieten in Südtirol. Eine Erfolgsgeschichte. Mehr Skitouristen brau- chen auch mehr Betten. Am 19. Dezember 1997 eröffnete Georg Weissensteiner, zuvor Geschäftsführer im örtlichen Sporthotel, seine eigene 4-Sterne-Superior-Herberge. »Eine exzellente Küche war uns von Anfang an wichtig.« David Weissensteiner Foto: Rupert Mühlbacher Das 4-Sterne-Superior-Hotel Sonnalp zu Füßen des Latemar-Gebirgszuges ist sommers wie winters ein Refugium für Genießer, Wellness- und Naturliebhaber.