Cirque Gourmet - Frühjahr / Sommer 2019

FELIX 2019 – das Wirtshausfestival am Traunsee / 22. 3. – 14. 4. Erst zum zweiten Mal, aber sehr, sehr originell mit unterschiedlichsten Events unter der Federführung des Genießerhotels Das Traunsee, das unter anderem eine historische Villa als spektakuläres Pop-up für russische Nächte öffnet. Weitere Highlights: Biomarkt, Fischermarkt, Knödelroas mit Schiff und Oldtimerbus, krea- tive Wirtshausküche, Wein- und Bier-Kulinarien u.v.m. www.wirtshausfestival.at Wachau GOURMETfestival / 28. 3. – 11. 4. Längst ein Klassiker unter Österreichs Gourmetfestivals mit mehr als 30 Veranstaltungen, darunter drei im Landhaus Bacher: 30. 3.: Best from Austria; 5. 4.: Habanos-Zigarren-Gala; 8. 4.: Dorfer & friends mit Hollands 3-Sterne-Koch Jonnie Boer.(De Librije in Zwolle). www.wachau-gourmet-festival.at Aufwårt’n am Weißensee / 19. 5. – 26. 5. Der Kärntner Weißensee als Naturbühne für ein charmantes Festival rund um Hannes Müller (Genießerhotel Die Forelle), der am 24. 5. u. a. mit Eveline Wild (Der WILDe EDER) und weiteren Kollegen zum Dinner bei einer Bootsfahrt lädt. Am Samstag gibt’s fünf bäuerliche Gerichte in fünf Bauernhöfen, am Sonntag einen Spezialitätenmarkt. www.weissenseekulinarik.at Genuss-Festival Vorarlberg / 24. 5. – 1. 7. Mehr als 60 spannende Programmpunkte erwarten Feinschmecker, bei dem auch die Vorarlberger Genießerhotels eingebunden sind. Höhepunkte: 24. 5.: Charity-Genuss-Gondeln am Golm in Tschagguns vom Genießerhotel Montafoner Hof organisiert sowie 1. 7.: »Koschina & Friends« mit 10 europäischen Spitzenköchen (darunter mit 3- und 2-Michelin-Sternen) im Genießerhotel Rote Wand. www.genuss-festival.com Festspiele Burg Golling – Kunst & Kulinarik / 16. 7. – 29. 8. Von Genießerhotel-Präsident Hermann Döllerer initiiert und heuer – in der 20. Auf- lage – eines der feinfühligsten Festivals im Alpenraum, das im intimen Rahmen der Gollinger Burg großartige Schauspieler und Musiker präsentiert, darunter viele namhafte Stars der nahen Salzburger Festspiele. All dies kombiniert mit der Küche von Döllerers Genusswelten. www.kleinefestspiele.at Foto: Lukas Kirchgasser Was Feinschmecker in den nächsten Monaten nicht verpassen sollten. Familie Reitbauers architektonisch spektakuläres Restaurant gilt als Ort feinsten Genusses und der Entspannung an einem der vielleicht schönsten Plätze Wiens – inmitten des zentral gelege- nen Stadtparks. So erweist sich das Steirereck als unvergleich- liches Gesamtkunstwerk, das in praktisch allen Gourmet-Rankings unter den Weltbesten zu finden ist. Hier genießen Gäste die modernen, österreichisch inspirierten Spezialitäten von Heinz Reitbauer & Team, wobei die Komposition bester Produkte unter Bewahrung ihrer Ursprünglichkeit im Vordergrund steht. Auszeichnungen: 2 Michelin-Sterne, 4 Gault Millau-Hauben (19 P.), 5 A la Carte-Sterne, 4 Falstaff-Gabeln (Maximum 100 Punkte – Bestes Restaurant Österreichs 2018), San Pellegrino „Unter den 100 besten Restaurants 2018 weltweit“ (Rang 14). Restaurant Steirereck im Stadtpark | Familie Reitbauer Am Heumarkt 2A (im Stadtpark) | 1030 Wien – Österreich T +43 (0) 1 / 713 31 68 wien@steirereck.at | www.steirereck.at RESTAURANT STEIRERECK IM STADTPARK – WIEN Österreichs meistausgezeichnetes Spitzenrestaurant in idyllischer Stadtlage Foto: pierer.net Architektur PPAG architects Fotos: Steirereck GENUSS PARTNER EVENTS 2019 23 Cirque Gourmet 2019