Cirque Gourmet - Herbst / Winter 2018

3 Cirque Gourmet 2018 / 19 W I L L KOMMEN GENUSSVOLL WOHNEN Wo immer Sie dieses Logo sehen, sind Sie richtig: Unter dieser Marke haben sich 35 privat geführte Hotels mit großer Leidenschaft für feinste Küche und Weinkultur zusammengeschlossen. www.geniesserhotels.com GENUSS GEWINNEN Wo immer Sie auf den nach- folgenden Seiten dieses Symbol sehen, warten außer- gewöhnliche Preise auf Sie – von Gourmandisen bis zu Ferienaufenthalten. Teilnahme und Infos: www.geniesserhotels.com Liebe Leserinnen, liebe Leser, »Wie es ihm denn während des 14-tägigen Malediven-Urlaubs gefallen habe? Naja, an zwei Tagen hat es geregnet und das Buffet war auch schon mal besser!« Für den Wiener Hirnforscher Bernd Hufnagl, der dieses Beispiel in einem Vor- trag brachte, eine ganz typische Antwort. Denn wir neigen dazu, tendenziell eher das Negative zu betonen, als das Positive. Lieber zwei Tage Regen als zwölf Tage Sonnenschein. Dabei täte uns allen die Wiederentdeckung des Positiven so gut. Untrennbar damit verbunden und irgendwie offensichtlich nicht cool genug: die Wertschät- zung anderer. Gerade dieses »Wertschätzen« der Leistung anderer ist für unsere Genießerhotels eine unverzichtbare Basis. Es ist uns zutiefst bewusst, dass all unsere Bemühungen um besondere Qualitäten nur möglich sind, weil es Mitar- beiter und Mitarbeiterinnen in den Hotels und Restaurants gibt, die unsere Philosophie mittragen. Und weil es Produzenten und Partner in allen Bereichen gibt, die ebenfalls mit ihren individuellen Vorstellungen dazu beitragen, die Gäste mit außergewöhnlicher Küche und Weinkultur zu begeistern. Nicht zuletzt gilt die Wertschätzung den Gästen, die bereit sind, die wertvollsten Tage des Jahres bei uns und mit uns zu verbringen. In diesem Sinne: Seien Sie uns herzlich willkommen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Wolfgang Neuhuber, Geschäftsführer Genießerhotels & -restaurants PS: Ungewöhnlich an dieser Stelle eine Buchempfehlung: Mit »Besser fix als fertig. Hirngerecht arbeiten in der Welt des Multitaskings« hält uns Bernd Hufnagl wunderbar erklärend und ganz ohne Lehrmeisterei einen Spiegel unseres Verhaltens vor Augen. Sehr empfehlenswert! Kennen Sie die FACEBOOK-Seite der Genießerhotels? Dann besuchen Sie uns doch auf Facebook (Genießerhotels & -restaurants) und schenken Sie uns Ihr LIKE oder abonnieren Sie den Genießer-Newsletter auf www.geniesserhotels.com – damit können Ihnen aktuelle News und spannende Packages nicht mehr entgehen. BENJAMIN PARTH IST GAULT MILLAU- »KOCH DES JAHRES 2019« Unmittelbar vor Druckunterlagen-schluss erreichte uns folgende Top-News: Sensationelle Aus- zeichnung für Benjamin Parth vom Genießerhotel Yscla: Der junge Spitzenkoch, auch Mit- glied der Jeunes Restaurateurs, wurde von Gault Millau zum »Koch des Jahres 2019« ge- kürt! Wir gratulieren herzlich! Foto: Joerg Lehmann +++ LAST-MINUTE-NEWS +++ +++ LAST-MINUTE-NEWS +++ Foto: Pro Media/Philipp Jochum