Cirque Gourmet - Frühjahr / Sommer 2018

LALLIER R evolution Eine neue Kreation in der Champagne Die ersten Etiketten mit der Aufschrift LALLIER wurden im Jahr 1906 entworfen. Mit der „R-Serie“ hat Francis Tribaut als Inhaber, Geschäftsführer und Kellermeister der Champagne Lallier im Jahr 2012 bei der Champagner-Herstellung eine Innovati- on geschaffen: In jeder Cuvée dieser Serie dominieren die Trauben eines einzigen Jahr- ganges und reflektieren Lalliers Stil, Persönlichkeit, Präzision und Eigenständigkeit. • Der Buchstabe „R“ steht für Récolte (frz. für „Ernte“), wobei die drei Ziffern den Jahrgang der Cuvée-Basis angeben. • Um den authentischen Charakter eines Jahrganges zu erhalten, werden Reser- ve-Weine sparsam verwendet. • Die Trauben (nur Pinot Noir und Chardonnay) stammen zu mindestens 95 % aus Grand Cru-Lagen und darüber hinaus aus Premier Cru-Lagen. Döllerers Weinhandelshaus ist seit mehr als 20 Jahren exklusiver Partner des Boutique-Champagnerhauses in Österreich. Eingebung und Gusto kennen keine Uhrzeit. Unser Online-Shop auch nicht. Für alle, die das Geschmackvolle schätzen. Immer wie- der Neues, Köstliches, Originelles und In- teressantes für Wein- und Genussfreunde. Rund um die Uhr einkaufen auf weinhandelshaus.at .